Tarte au crabe

Plat

4 parts

moyen

25 min

1098 Kcal

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Ingrédients

• 1 pâte feuilleté,
• 4 œufs,
• 1 boite de miette de crabe égouttée,
• ½ verre de lait demi écrémé,
• 4 c-à-s de crème liquide,
• Ciboulette,
• 1/2 c-à-c muscade en poudre,
• 1 échalote,
• 70gr de gruyère râpé,
• 1 gousse d'ail,
• Sel,
• Poivre.

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Préparation

• Étaler la pâte feuilleté dans un moule, piquer la pâte et faire cuire 10 minutes à 180°C.
  Pendant ce temps, dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche, le lait, la ciboulette, la muscade, les miettes de crabe, l'échalote haché finement, l'ail écrasé, le gruyère râpé. Bien mélanger.
  Saler, poivrer et verser la préparation sur la pâte.
  Passez au four pour 30 minutes de cuisson.
  Tarte très légère et forte en goût! Accompagnée d'une salade, ça serait parfait!

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