Tarte champignons chaource

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Plat

4 parts

facile

35 min

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Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 1 Chaource
• 500 g de Champignons de Paris
• 1 oeuf
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
• Beurre
• Ail
• persil
• Sel
• poivre

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Préparation

• Abaisser la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
• Eplucher les champignons et les émincer en petits morceaux.
• Les faire suer dans une bonne noisette de beurre avec du persil et un peu d'ail, du sel et du poivre. Les faire dorer puis réserver.
• Découper le Chaource en dés et les répartir sur la tarte.
• Battre l'oeuf avec la crème fraîche, saler et poivrer. Ajouter les champignons, mélanger le tout.
• Déposer la préparation sur le fromage.Enfourner et cuire pendant 25 minutes à 180°.

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