Tarte salée un peu méditerranéenne pour faire venir le soleil

Préparation

• Préchauffez votre four à 200°.
• Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en dés. Passez-les quelques minutes dans une poêle avec un peu d?huile pour les pré-cuire.
• 
  Étalez la pâte brisée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette. Étalez le fromage de chèvre dessus. Garnissez ensuite votre pâte comme vous garniriez une pizza.
• 
  Les pommes de terre en dés, artichaut, morceaux de tomate, olive dénoyautées, des anchois, des câpres.
• 
  Parsemez de morceaux de basilic et de romarin et enfournez pendant 30 minutes.