Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette de tatin
  4. Tatin aux aubergines
  5. Tatin d'aubergines, courgettes et carottes

Tatin d'aubergines, courgettes et carottes

Je vois défilé des tatins salés depuis quelques temps. Le principe de manger sucré salé ne me dérange pas mais je me voyais pas non plus jusqu'a faire un caramel pour mes légumes. Du coup j'ai gardé le nom, ou du moins le concept, d'avoir la pate dessus et pas dessous.

Plat
8 parts
20 min
15 min
moyen
Tatin d'aubergines, courgettes et carottes
  • (5/5 - 2 votes)
  • 2
  • 11
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

8

Préparation

  • Découper l'aubergine et la courgette en gros morceaux et les faire doré dans une poele avec les carottes (une dizaine de minutes)
  • Dans un moule, saupoudrer de sucre le fond (légerement), ajouter les légumes dorés a la poele et mettre la pate par dessus
    Rentrer les bords a l'intérieur du moule et enfourner 10 à 15min a 250 C, jusqu'a ce que la pate soit dorée
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Tarte tatin aux aubergines: la version salée à tomber par terre!


C CookWithLilJ

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bandol rosé Provence, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

25/05/2015

Et rapide

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
04/08/2012

Les légumes c'est mon truc!!!!!!!!je passe tous mes légumes au micro ondes, pratique,avec du tabasco huuuuuuummmmmm

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tatin de potimarron au fromage de chèvre et au miel
Tatin de potimarron au fromage de chèvre et au miel
6 parts
1 h 25 m
facile
5 / 5
Recette Tarte tatin aux aubergines: la version salée à tomber par terre!
Tarte tatin aux aubergines: la version salée à tomber par terre!
8 parts
1 h 10 m
facile
4.9 / 5
Recette Quiche roses de courgettes et carottes
Quiche roses de courgettes et carottes
6 parts
1 h 10 m
facile
3.7 / 5
Recette Pâtes à la sicilienne aux aubergines, la version facile et légère - pasta alla norma
Pâtes à la sicilienne aux aubergines, la version facile et légère - pasta alla norma
3 parts
35 min
facile
4.5 / 5
Recette Gratin d'aubergines à la parmigiana
Gratin d'aubergines à la parmigiana
4 parts
1 h 20 m
moyen
4.4 / 5
Recette Roulés d'aubergines au air fryer
Roulés d'aubergines au air fryer
2 parts
18 min
facile
4 / 5

A lire également

Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ? Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ? Et si on tentait la tarte tatin salée ? Et si on tentait la tarte tatin salée ? 23 recettes aux courgettes faciles et originales 23 recettes aux courgettes faciles et originales

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes
Legumes d'hiver Tatin Carottes Courgette Aubergine Tatin aux aubergines Tatin aux courgettes Recette de carottes et courgettes Recette aux aubergines et courgettes Recette aux aubergines et carottes

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork