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Tendrons de veau au miel

Name: Tendrons de veau au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de tendrons de veau pas trop gras; 1 kg de carottes, de préférence bio; 150 g de fine de bacon (moins gras que les lardons!); 1 oignon; 2 gousses d'ail; 3 cuillères à soupe de miel de montagne français; 15 cl de vin blanc sec; 1 cuillère à soupe bombée de farine; 1 cuillère à café de cumin (pas en poudre!); 2 feuilles de laurier; de l'huile d'olive; 20 g de beurre; sel/poivre

Plat

6 parts

10 min

1 h 30 m

facile

396 Kcal

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 396Kcal

Glucides: 24.3g
Lipides: 12.7g
Gras sat.: 4.4g
Protéines: 39.8g
Fibres: 4.7g
Sucre: 17.5g
ProPoints: 10
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (415g)

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:

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