Thon mi-cuit croustillant
Voici une recette, simplissime à souhait, il suffit juste d'avoir les ingrédients sous la main.
Ingrédients
2
Coût estimé: 5.28Euros€ (2.64€/part)
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson12 min
- Décongeler le thon comme indiquer sur l'emballage (si nécessaire).
- Dans une assiette verser 100 g de farine, dans une seconde assiette casser et battre l’œuf, dans une troisième mélanger les graines (pavot, sésame, coriandre concassée, cumin).
- Passer les pavés de thon dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans le mélange de graines.
- Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire dorer les pavés de thon durant 1 minutes 30 de chaque côté à feu vif.
- Retirer les pavés et couper-les en tronçons de 2 cm d'épaisseur. Déposer le thon en dans des assiettes chaudes si possible.
- Déglacer la poêle avec la sauce soja, l'huile de sésame et le jus de citron vert, arroser les tronçons de thon avec le mélange.
- Servir avec le légume de son choix et un riz blanc.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 667Kcal
- Glucides: 39.7g
- Lipides: 37g
- Gras sat.: 5.9g
- Protéines: 39.4g
- Fibres: 5.6g
- Sucre: 2.7g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (237g)
Sans sucre ajouté
NUAGE DE LAIT
Questions
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