Tomate farcie au jambon et oeuf cocotte

Préparation

• Découper les chapeaux et vider chaque tomate
• Mettre une tranche de jambon a l'intérieur (la découper si elle est trop grande, j'ai du prendre 1/4 d'une tranche)
• Déposer 2 cuillères a café de crème fraiche pour tapisser la tranche de jambon
• Casser l'oeuf par dessus
  (si la tomate est trop petite, il se peut que le blanc coule, rien de bien grave)
• Mettre dans un plat et enfourner 15min a 250 C.
  Personnellement j'ai mis chaque tomate dans un moule a muffin et mis au four. Pour retirer les tomates j'ai pris une cuillère, elles s'enlèvent facilement