Tourte au poulet champignons

Name: Tourte au poulet champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 gros blancs de poulet bio; 2 échalottes; 500gr de champignons de paris surgelés; 1 pâte feuilletée; 1 petit verre de blanc sec; 2 cuillères à soupe de crème fraiche; persil, ciboulette, sel et poivre

Plat

2 parts

20 min

facile

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2
81

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Ingrédients

2 gros blancs de poulet bio
2 échalottes
500gr de champignons de paris surgelés
1 pâte feuilletée
1 petit verre de blanc sec
2 cuillères à soupe de crème fraiche
persil, ciboulette, sel et poivre

Préparation

Faire revenir les échalotes émincées dans une poêle, et quand elles sont bien dorées, ajouter le poulet. Baisser le feu, bien mélanger et déglacer au vin blanc.
Ajouter les champignons de paris, et laisser les réduire. Quand le mélange est bien cuit, ajouter la crème, les herbes, saler et poivrer
Couper la pâte feuilletée en 2, déposer la moitié de la farce sur chaque moitié de pâte et bien refermer.
Enfournez à 200 C pour 20 minutes

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Questions:

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