Tourte au poulet champignons

Plat

2 parts

facile

40 min

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Ingrédients

• 2 gros blancs de poulet bio
• 2 échalottes
• 500gr de champignons de paris surgelés
• 1 pâte feuilletée
• 1 petit verre de blanc sec
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche
• persil, ciboulette, sel et poivre

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Préparation

• Faire revenir les échalotes émincées dans une poêle, et quand elles sont bien dorées, ajouter le poulet. Baisser le feu, bien mélanger et déglacer au vin blanc.
• Ajouter les champignons de paris, et laisser les réduire. Quand le mélange est bien cuit, ajouter la crème, les herbes, saler et poivrer
• Couper la pâte feuilletée en 2, déposer la moitié de la farce sur chaque moitié de pâte et bien refermer.
• Enfournez à 200 C pour 20 minutes

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