Tourte au Roquefort (Thermomix)

Name: Tourte au roquefort (thermomix)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 gr de pate feuilletée; 20 g de beurre; 2 CS de fromage blanc; 2 CS de crème fraîche; 250 g de roquefort; 3 oeufs; Sel et poivre

Pour celles et ceux qui aiment le fromage ! (sinon absolument s'abstenir !!!)

Plat

4 parts

10 min

30 min

moyen

787 Kcal

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74

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Ingrédients

300 gr de pate feuilletée
20 g de beurre
2 CS de fromage blanc
2 CS de crème fraîche
250 g de roquefort
3 oeufs
Sel et poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C
Sortez votre pâte du réfrigérateur. Divisez la en 2 partie inégale : 2/3 et 1/3.

Abaissez la la plus grande partie au rouleau à 2mm d’épaisseur. Garnissez votre tourtiere beurrée.

Dans le bol du Thermo mettez le fromage blanc, la crème et le roquefort, 2 oeufs et un blanc d’oeuf. Faites tourner 30scd, vit 1 sans cuire.

Etalez le contenu du bol dans la tourtiere.

Abaissez le dernier tiers de pate, posez la en couvercle. Pincez avec les doigts le pourtour afin de bien souder les deux pates.

Badigeonnez la surface avec un jaune d’oeuf delayé dans un peu d’eau (1cc)

Cuire 30min à 180°C