TRUITES EN CROUTE D'AMANDES

Name: Truites en croute d'amandes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 truites sans tête, vidées et écaillées; 1 oeuf; 70 g de poudre d'amandes; 25 g de beurre salé; sel; poivre

Un classique de la pâtisserie française dont on ne se lasse pas! La truite est fondante en bouche, c'est savoureuse.

Plat

4 parts

5 min

10 min

facile

309 Kcal

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Ingrédients

4 truites sans tête, vidées et écaillées
1 oeuf
70 g de poudre d'amandes
25 g de beurre salé
sel
poivre

Préparation

Battre l’œuf en omelette. Le mettre dans une assiette.
Mettre la poudre d'amande dans une autre assiette.
Faire chauffer le beurre dans une poêle adhérente.
Essuyer les truites, les tremper dans l’œuf battu puis dans la poudre d'amande.
Les faire cuire dans la poêle 10 minutes de chaque coté.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 309Kcal

Glucides: 0.6g
Lipides: 21.9g
Gras sat.: 5.7g
Protéines: 25.4g
Fibres: 2.3g
Sucre: 0.5g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (137g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

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Photos

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