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Udon sautés aux légumes

Name: Udon sautés aux légumes
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 portions de udon sous vide (en épicerie asiatique); 1 courgette; 1 poivron rouge; 1 oignon; 1 cuillère à café d'ail en poudre; huile; 3 cuillères à soupe de sauce soja; quelques gouttes d'huile de sésame; 1 citron vert

Plat

2 parts

8 min

10 min

facile

(3.3/5 - 3 votes)
6

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Ingrédients

2 portions de udon sous vide (en épicerie asiatique)
1 courgette
1 poivron rouge
1 oignon
1 cuillère à café d'ail en poudre
huile
3 cuillères à soupe de sauce soja
quelques gouttes d'huile de sésame
1 citron vert

Préparation

Faites cuire les udon 2 minutes dans de l'eau bouillante.
Dans le wok faites revenir l'ail dans un peu d'huile, ajoutez l'oignon et le poivron émincés.
Émincez la courgette et ajoutez au wok.
Laissez cuire quelques minutes puis ajoutez les nouilles.
Mélangez, ajoutez la sauce soja et l'huile de sésame.
Mélangez encore à feu vif, et servez avec un trait de jus de citron vert.
Servez aussitôt, bien chaud.

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