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Recette facile aux oeufs
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Umeboshi et oeuf brouillé
Umeboshi et oeuf brouillé
Ces deux plats sont réconfortants, très appétissants après une dure journée.
Préparation
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1) En haut:
Pour l'œuf brouillé: battre un œuf, rajouter de la sauce soja et du mirin, du persil et de l'ail, et brouiller dans une poêle.
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Sauter les légumes: carottes, courgettes, brocolis et oignons.
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2)En bas:
Cuire le riz rond complet dans du bouillon de légumes.
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Sur le riz, mettre une umeboshi, la prune salée marinée célèbre au Japon et des étoiles de nori.
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