Un wok du jardin en ce dimanche midi au poulet , épinards, nouilles somen

Name: Un wok du jardin en ce dimanche midi au poulet , épinards, nouilles somen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: un reste de poulet; plusieurs poignées de jeunes pousses d'épinards; de la ciboulette fraichement cueillie; 1 oignon; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 300 g de nouilles somen; quelques cuillères à café de sauce soja douce et kikkoman; 5 champignons de Paris découverts au fond du frigo

Plat

5 parts

10 min

facile

Un wok du jardin en ce dimanche midi au poulet, épinards, nouilles somen

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Ingrédients

un reste de poulet
plusieurs poignées de jeunes pousses d'épinards
de la ciboulette fraichement cueillie
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
300 g de nouilles somen
quelques cuillères à café de sauce soja douce et kikkoman
5 champignons de Paris découverts au fond du frigo

Préparation

Décortiquer la carcasse du poulet afin d'en faire des petits dés; émincer l'oignon; rincer et équeuter les épinards; rincer et ciseler la ciboulette.
Faire bouillir de l'eau salée et y plonger 3 minutes les nouilles somen; égoutter et rincer à froid.
Mettre l' huile de sésame dans le wok et y jeter oignon, poulet ; faire revenir rapidement; puis ajouter les nouilles,; remuer vivement et assaisonner.
Au dernier moment ajouter jeunes pousses d'épinards et ciboulette, remuer.