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Vacherin mont d'or au four
Vacherin Mont d'Or au four
Préparation
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Prendre le Mont d'Or, le chemiser d'une feuille d'aluminium et le remettre dans sa boîte, sans le couvercle.
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Piquez-le à la fourchette comme vous le faites avec la pâte à tarte.
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Y insérer 1 ou 2 gousses d'ail coupées en 4 en ayant pris soin d'enlever le germe.
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Verser 10 cl de vin blanc sec à sa surface.
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Mettre 30 minutes à four préchauffé à 200°.
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