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Veau a l espagnol
VEAU A L ESPAGNOL
Préparation
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Faire revenir la viande coupée en morceaux dans l'huile chaude.
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Ajoutez ,quand la viande est bien dorée,l'oignon.
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Laissez cuire 4 minutes et ajoutez le porto,l'eau et le concentré de tomate,sel,poivre et thym.
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Laissez cuire 5 minutes et incorporez le reste des ingrédients.
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Faire mijoter 1 heure à feu doux.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
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