Velouté carottes-navets

Name: Velouté carottes-navets
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 carottes; 3 navets; 1 oignon; 1/2 cuillère.à.café de cumin; 1 carré de bouillon de poulet; sel, poivre

Plat

4 parts

15 min

moyen

(3.4/5 - 5 votes)
1
20

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Ingrédients

5 carottes
3 navets
1 oignon
1/2 cuillère.à.café de cumin
1 carré de bouillon de poulet
sel, poivre

Préparation

Épluchez et coupez en morceaux les carottes et les navets.
Émincez l'oignon.Dans un faitout faites revenir l'oignon dans 1 cuillère.à.soupe. d'huile d'olive.
Rajoutez les carottes et les navets, faites revenir quelques minutes. Puis couvrir d'eau, salez, poivrez, le cumin et ajoutez le carré de bouillon de poule.
Cuire à feu doux et à couvert jusqu'à ce que les légumes soient cuits et le jus réduit.
Puis mixez le tout et servez bien chaud.

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Questions:

Puis-je mettre ce velouté en conserve?

Réponse Ptitchef:

Sans soucis, et en suivant bien les règles de mises en conserve :-)

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