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Velouté Courgette & Roquefort

Name: Velouté courgette & roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Un cube de bouillon : Bouillon aux Légumes et Huile d'Olive de MAGGI; 1 kg de courgette; 150 g de roquefort

Velouté d'été : frais, rapide à préparer, léger et végétarien.

Plat

4 parts

15 min

facile

181 Kcal

(5/5 - 1 vote)
17

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Ingrédients

Un cube de bouillon : Bouillon aux Légumes et Huile d'Olive de MAGGI
1 kg de courgette
150 g de roquefort

Préparation

Dans un fond d'eau faire fondre le cube de bouillon.
Pendant ce temps, laver et couper les courgettes en rondelles.
Ajouter les courgettes au bouillon et ajouter de l'eau pour qu'il y en ai jusqu'au 3/4 des courgettes. Porter à ébullition pendant 15 minutes.
Hors du feu, ajouter le roquefort et mixer!

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