Welsh maison

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Plat

1 parts

facile

25 min

1037 Kcal

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Direction le Pays de Galles avec une des spécialités culinaires les plus célèbres : le Welsh ! Du fromage cheddar, de la bière, du jambon, du pain de mie... bref que des bonnes choses dans ce plat extra réconfortant ! On vous laisse le reproduire tranquillement chez vous grâce à toutes nos étapes détaillées juste en-dessous ↓ ↓

Ingrédients

• 200 gr cheddar
• 3 c. à soupe de bière ambrée
• 1 c. à soupe de moutarde
• sel
• poivre
• 1 tranche de pain de mie
• 1 tranche de jambon
• 10 cl de bière blonde

Matériel

• Plat à welsh ou cassolette

Préparation

• Faire chauffer la bière dans une casserole. Rapper le cheddar et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter la moutarde le sel et le poivre et bien mélanger. Faire épaissir en remuant régulièrement.
• Imbiber le pain de mie dans de la bière puis disposer la tranche dans un plat à Welsh. Déposer une tranche de jambon par dessus.
  
• Recouvrir complétement avec la crème de cheddar.
• Mettre au four pendant 10 minutes à 180°C.
  
• C'est prêt ! Dégustez votre Welsh avec des frites.

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