WOK DE CHOU AU SAUMON

Name: Wok de chou au saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 petit chou blanc; 1 beau pavé de saumon; 1 cs d'huile d'olive; 1 cs de graines de sésame grillées; 3 cs de sauce soja; poivre

Plat

2 parts

15 min

10 min

facile

367 Kcal

(3.7/5 - 13 votes)
1
31

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Ingrédients

Ingrédients pour 2 personnes:

1 petit chou blanc
1 beau pavé de saumon
1 cs d'huile d'olive
1 cs de graines de sésame grillées
3 cs de sauce soja
poivre

Coût estimé: 4.35€ (2.18€/part)

Préparation

Lavez puis coupez par la moitié le chou. Otez la partie dure et râpez le finement à la madoline. Faites chauffer le wok avec l'huile d'olive, jeter y le chou et bien remuez pour qu'il fonde un peu. Ajoutez la sauce soja et laissez caraméliser 7/8 min en remuant de temps en temps. Ajoutez le saumon et saisissez-le quelques instants +- cuit selon vos goûts!. Poivrez légèrement (pas besoin de sel; car la sauce soja est déjà salée!).
Servez chaud avec les graines de sésame dessus.

Petit conseil de caro:

On peut ajouter de la coriandre fraîche....

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 366Kcal

Glucides: 21.3g
Lipides: 20g
Gras sat.: 2.7g
Protéines: 23.6g
Fibres: 18.9g
Sucre: 20.5g
ProPoints: 10
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (838g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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