Dans un saladier mélanger le fromage frais afin de le détendre. Couper les piquillos en petits morceaux après les avoir égouttés. Incorporer au fromage frais la ciboulette, le thon, et les morceaux de piquillos. Mixer grossièrement le tout.
Emietter la féta à la fourchette.
Faire réchauffer les tortillas comme indiqué sur le paquet (je n'ai pas eu le temps de les faire maison, recette ici).
Sur chaque tortillas disposer des feuilles de salade, de la préparation au fromage frais et de la féta émiéttée. Rouler et croquer aussitôt!