Yassa poulet

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Plat

4 parts

facile

1 h 20 m

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Ingrédients

• 4 cuisses de poulet ou un poulet
• 5 oignons
• 2 carottes
• des olives
• 3 c. à soupe de moutarde
• le jus de 2 citrons
• 1 c. à soupe de vinaigre
• 1 c. à soupe d'ail
• 2 Jumbo (kub maggi, bouillon de cube...)
• 15cl d'huile
• de l'eau
• sel et poivre

Pour la farce du poulet:

• Piler tout les ingrédients pour faire une farce
• ?ail
• ?un cube de bouillon
• ?du poivre en grain
• ?

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Préparation

• 1.Bien laver le poulet et couper les oignons finement. Piquer le poulet avec la farce d'ail et poivre.
  
  2.Dans un saladier faire une marinade avec les oignons et le poulet, le jus de citron et le reste des ingrédients, sel et poivre.
  
  3.Retirer le poulet et le mettre au four pendant 30 minutes à 200°c. Pendant ce temps, faire revenir les oignons et les carottes coupées en dés, jusqu'à qu'ils deviennent translucide et ajouter un grand verre d'eau.
  
  4.Retirer le poulet du four, les mettre avec les oignons et faire cuire pendant 30 minutes.
  5.rajouter les olives dans les 5 derniéres minutes de cuisson.
  
  Astuces:
  
  Information supplémentaires
  http://tabouencuisine.over-blog.com/article-yassa-poulet-86687914.html

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