Ingrédients: Biscuit cuillère : 100 g de farine 5 oeufs clarifiés ( blancs et jaunes séparés) 150 g de sucre Praliné de noix de pécan : 300 g de noix de pécan...
Ingrédients: Pour la dacquoise: 70 g de poudre de noisettes 3 gros blancs d'oeufs 100 g e sucre glace 2 1/2 cuillères à café de sucre 100 gr noisettes en...
Ingrédients: Pour la ganache Mogador montée : 80 g de pistoles de chocolat au lait (cacao Barry 40.5%) 20 g de pistoles de chocolat noir (cacao Barry 66 %) 45 g...
Ingrédients: Pâte : 250 g farine 50 g sucre 100 g beurre sel 1 oeuf eau si besoin Caramel : 120 g sucre 30 g eau 1/2 sachet sucre vanillé 30 g beurre 30 g crème...
Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs 200 g de sucre 150 g de farine le jus d'un demi-citron 3 cuillères à soupe de rhum une dizaine de marrons glacés un...
Ingrédients: 225 g de chocolat au lait 110 ml de crème fraîche liquide (10 g de sirop de glucose) 100 g de feuillantine (gavottes écrasées) 150 g de chocolat...
Ingrédients: 200g de chocolat au lait à pâtisser 100g de crème de marron 400g de tofu soyeux environ 80g de nougat pas trop dur 1 pâte sablée classique...
Ingrédients: 170 g de chocolat (nestlé dessert chocolat au lait) 200 g de farine 1 cuillerée à soupe de farine (pour le moule) 200 g de beurre 1 noix de beurre...
Ingrédients: * 100 g de chocolat au lait de bonne qualité * 3 cl dhuile de noisettes (ou 30 g de beurre) * 125 g de noisettes en poudre * 2 petites briques de...
Ingrédients: Pour la dacquoise aux noisettes : 75gr de noisettes en poudre 75gr de sucre glace 30gr de sucre en poudre 100gr de blancs d’oeufs Pour le praliné...
Ingrédients: Pour 12 parts: 180 gr de cassonade 120 gr de beurre mou 2 oeufs 180 gr de farine 1 càc de levure chimique 150 gr de chocolat blanc 100 gr de...
Ingrédients: Riz au lait vanille: 50 cl de lait 1/2 gousse de vanille 60 gr de riz ronds 4 càs de sucre en poudre 1/2 sachet de sucre vanillé Riz au lait...
Ingrédients: Pour la génoise : 75g de farine 75g de sucre 50g damandes en poudre 3 ufs 1 sachet de levure chimique 1 c.à.s de nescafé Pour la crème au...
Ingrédients: Pour environ 50 mini donuts : 500 g de farine (+ 50 g pour le plan de travail) 1 sachet (15 g) de levure chimique 150 g de sucre en poudre 30 g de...
Ingrédients: 1 oeuf 1cc de levure chimique 65g de farine 25ml d'huile neutre 55ml de lait 1 càs de lait 25g de sucre 25g de noisettes grossièrement concassées 6...
Ingrédients: 1 pot de Nutella Noisettes entières ou en demies Noisettes hachés finement Céréale soufflés au riz (Rice Krispies) 1/2 barre, chocolat au lait...
Ingrédients: 4 grosses c à soupe de sucre de canne 2 c à soupe bombée de sucre glace 100g d'amandes effilées 200g de chocolat au lait 200g de chocolat blanc
Ingrédients: 190 g de beurre demi sel (mou) 200 g de sucre de canne 1 oeuf 280 g de farine 1 c.à.café de cannelle en poudre 1 sachet de levure chimique Une...
