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Recette au saint marcellin

37 recettes

Le Saint Marcellin est un petit fromage crémeux au lait de vache et au goût savoureux et fruité. Il se consomme sec ou moelleux et s'il s'agit d'un fromage incontournable de la fin de repas, il entre aussi dans la composition de plusieurs recettes goûteuses. Moelleux, le Saint Marcellin se marie parfaitement bien avec des tomates confites, des échalotes ou de la gelée de piment d'Espelette tandis que sec, il apportera l'originalité à une salade et à quelques pommes de terre. Le Saint Marcellin se cuisine accompagné de noix qui relèveront sa saveur. Pané, dans un soufflé ou dans gratin de ravioles, il peut aussi être cuisiné avec du chocolat pour faire des petits feuilletés originaux.

Recette Comment faire un plateau de fromage?

Comment faire un plateau de fromage?

(3 votes), (3) , (257)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: Comté Beaufort Bleu d’Auvergne Brie Munster Saint Marcellin Ossau Iraty Accompagnement : confiture de cerise noire miel truffé (ou miel classique)...
Recette Gnocchis aux épinards sauce roquefort saint marcelin

Gnocchis aux épinards sauce roquefort saint marcelin

(5 votes), (16)
Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: Pour les gnocchis -500g d’épinards surgelés -100g de parmesan râpé -50g de comté râpé -2 œufs -120g de farine -1 pincée de muscade Pour la sauce -3...
Recette Escalopes au saint-marcelin

Escalopes au saint-marcelin

Plat facile 15 min 495 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 100 g de Saint-Marcelin 150 ml de vin blanc 6 cuillères à soupe de crème ciboulette
Recette Moules au saint marcelin

Moules au saint marcelin

Apéritif facile 20 min 709 kcal
Ingrédients: 750 g de moules nettoyées 1/2 saint marcelin (quand on aime on ne compte pas...) 1 verre de vin blanc sec 1 feuille de laurier 1 échalote émincée...
Recette Quiche au saint marcellin & pousses d'epinards

Quiche au saint marcellin & pousses d'epinards

(12 votes), (4) , (1088)
Entrée facile 25 min 30 min
Ingrédients: Pour une quiche de 22cm de diamètre Pour la pâte 140Gr de farine 50Gr de beurre Un peu d'eau (~40 à 50Ml) Sel Pour la garniture 60Gr de pousses...
Impossible de résister à ces fromages et encore moins à leurs recettes

Impossible de résister à ces fromages et encore moins à leurs recettes

(19 votes)

À pâte dure ou à pâte molle, cru ou cuit, on ne résiste pas au fromage! On a tellement de mal à dire lequel est notre préféré.. Mais pourquoi choisir d'ailleurs? On a préféré vous dresser la liste de nos 10 fromages favoris (et les idées-recettes qui vont avec bien...

Recette Chausson aux pommes de terre et saint-marcellin

Chausson aux pommes de terre et saint-marcellin

(9 votes), (4) , (105)
Plat facile 35 min 557 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 pommes de terre cuites 1 tranche de jambon (blanc ou de pays) 1 saint-Marcellin 1 cuillère à soupe de crème fraîche sel et poivre
Recette Tagliatelles au saint-marcellin et jambon de parme

Tagliatelles au saint-marcellin et jambon de parme

(4 votes), (1) , (23)
Plat facile 18 min 352 kcal
Ingrédients: 1 petit Saint-Marcellin 15 cL de crème liquide allégée à 3% de mgr 1 bonne cuillère à soupe de mascarpone ou de crème fraiche épaisse 4 tranches...
Recette Moules au saint-marcellin

Moules au saint-marcellin

(1 vote), (3)
Autre facile 25 min 665 kcal
Ingrédients: 3 kg de moules nettoyées 2 Saint-Marcellins 4 verres de vin blanc sec 4 feuilles de laurier 4 échalotes émincées 4 cuillères à café d'huile...
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Recette Risotto violet aux deux poivrons & saint-marcellin

Risotto violet aux deux poivrons & saint-marcellin

(1 vote), (5)
Plat facile 55 min 230 kcal
Ingrédients: deux petits poivrons rouges et un beau jaune un peu d'huile d'olive un oignon émincé riz un Saint-Marcellin
Recette Aumônières de légumes et saint marcellin

Aumônières de légumes et saint marcellin

(31 votes), (7) , (1193)
Entrée facile 55 min 407 kcal
Ingrédients: 5 feuilles de brick 30 g de beurre fondu 5 carottes (environ 200 g) 2 courgettes (environ 300 g) 1 c. à s. de crème fraîche sel poivre 1 fromage...
Recette Blancs de poulet au saint marcellin

Blancs de poulet au saint marcellin

(2 votes), (1) , (127)
Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 Saint Marcellin bien fait et moelleux 1 petite boîte de champignons de Paris 20 cl de crème fraîche liquide 1 noix de beurre...
Recette Fricassée de poulet au saint marcellin

Fricassée de poulet au saint marcellin

(1 vote), (1) , (9)
Plat facile 25 min 376 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet - 300 g de champignons de Paris - 2 saint-marcellin pas trop faits 30 g de beurre - 20 cl de crème épaisse 4 brins d'estragon -...
Recette Tarte au saint marcellin

Tarte au saint marcellin

(1 vote), (13)
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 feuilles de filo 3 tranches jambon bayonne 1 st marcellin 200 ml lait 3 oeufs sel,poivre,persil
Recette Tatin d'échalotes au saint marcellin

Tatin d'échalotes au saint marcellin

Entrée facile 25 min 1099 kcal
Ingrédients: 500 g d'échalotes 1 saint marcellin 6 ronds de pâte brisée sel et poivre huile d'olive
Recette Brouillade d'oeufs au saint marcellin

Brouillade d'oeufs au saint marcellin

Plat facile 25 min 319 kcal
Ingrédients: 4 petits oeufs 1 Saint Marcellin 4 morceaux de tomates séchées et confites dans l'huile d'olive 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 tranche de...
Recette Emincé de dinde au saint-marcellin

Emincé de dinde au saint-marcellin

Plat facile 23 min 307 kcal
Ingrédients: 25 g de graisse de canard 300 g d'escalope ou de filet de dinde 1 gousse d'ail 1 gros oignon 12 cl d'eau 6 g de fond de veau déshydraté sel poivre...
Recette Hamburgers au saint marcellin

Hamburgers au saint marcellin

Autre facile 15 min 576 kcal
Ingrédients: 1 tomate - 500 g de steak haché 2 Saint-Marcellin - 1 gros cornichon à la russe 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 4 pains à hamburger Sel poivre
Recette Ballotins de saint-marcellin au lard et aux pommes

Ballotins de saint-marcellin au lard et aux pommes

Plat facile 20 min 277 kcal
Ingrédients: 2 saint-Marcellin 1 pomme 6 fines tranches de lard fumé ou nature selon le goût Accompagnement : salade d'endives à l'huile de noix ou de colza
Recette Tarte aux épinards et saint marcellin

Tarte aux épinards et saint marcellin

Autre facile 50 min 369 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée pur beurre 2 saint-Marcellin moelleux 500 g d'épinards en branche surgelés 75 g de raisins secs 2 oeufs 20 cl de crème...
Recette Cake au jambon fumé, aux figues et au saint-marcellin

Cake au jambon fumé, aux figues et au saint-marcellin

Autre facile 45 min 355 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 135 g de farine 2/3 d'un sachet de levure chimique 6,5 cl de bière 6,5 cl d'huile d'olive 80 g de figues sèches 70 g de jambon fumé 3/4...
Recette Escalope de poulet en croûte au st marcellin

Escalope de poulet en croûte au st marcellin

(2 votes), (1) , (86)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 pâte feuilletée 2 St Marcellin 1 tranche de jambon fumé un jaune d'oeuf + 2 cuillères à café de lait
Recette Gratin de choux fleur au st marcellin

Gratin de choux fleur au st marcellin

(2 votes), (32)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 beau choux fleur 2 St Marcellin 10 à 20 cl de crème fraiche épaisse sel poivre
Recette Tatin de poires au st marcellin, crème de balsamique sur un croustillant de brick

Tatin de poires au st marcellin, crème de balsamique sur un croustillant de brick

(1 vote), (10)
Dessert facile 20 min 152 kcal
Ingrédients: 2 poires mûres 2 St Marcellin ou fromage de chèvre 4 cuillères à soupe de crème de balsamique 4 petites poignées de jeunes pousses de salade 4...
Recette Tarte aux courgettes, oignon, menthe et st-marcellin

Tarte aux courgettes, oignon, menthe et st-marcellin

(1 vote), (14)
Plat moyen 20 min 47 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée - 2 petites courgettes - 1 oignon - 20 tomates cerises - 250 ml de fromage en faisselle - 1 oeuf - 1 St-Marcelin -...


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