Ptitchef

Recette aux poires et caramel

89 recettes
Recette Pain perdu au four à la poire et au caramel

Pain perdu au four à la poire et au caramel

(4 votes), (244)
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 200g de brioche rassie 120ml de lait 30g de beurre fondu 1 oeuf 40g de sucre 1 poire 10 à 12 caramel Magnificat (il n’y en a jamais assez slurp !)
Recette Gâteau bundt à la poire et au chocolat avec sauce au caramel

Gâteau bundt à la poire et au chocolat avec sauce au caramel

(2 votes), (1) , (25)
Dessert facile 40 min 1 h 20 m
Ingrédients: 4 poires fermes (mais mûres), pelées et coupées en dés. 30 ml (2 cuillères à soupe) de rhum brun ou de poire williams (eau-de-vie). 5 ml (1...
Recette Tapioca à la poire, coco et caramel d'antésite

Tapioca à la poire, coco et caramel d'antésite

(1 vote), (2)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 grosses cuillères sucre rapadura 2 giclées crème chantilly light 1 bocal de poires au sirop ½ l de lait coco ½ verre lait soja 2 bouchons de rhum...
Recette Muffins poire & caramel au beurre sale

Muffins poire & caramel au beurre sale

(1 vote), (9)
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 poire 175 g de farine 30 g de sucre 2 oeufs 1/2 sachet de levure 30 g de margarine La moitié d'un pot de crème de caramel au beurre salé de...
Recette Petits puddings poire cannelle sauce caramel

Petits puddings poire cannelle sauce caramel

(7 votes), (1) , (12)
Dessert moyen 20 min 20 min
Ingrédients: Ou .. comment recycler du pain rassi ou des brioches Un reste de pain ou un rattage de brioche et voilà une recette improvisée pour ne rien laisser...
Vous ne raterez plus jamais votre caramel après ça, promis

Vous ne raterez plus jamais votre caramel après ça, promis

(41 votes)

"Oh nooooon, mon caramel a encore brûlé!" Et oui, cette mauvaise expérience arrive même aux meilleurs! Rassurez-vous, il est possible de réussir son caramel sans soucis et en toute facilité;-) Pour cela, on vous a regroupé nos meilleures astuces et surtout nos...

Recette Poire pochée à la crème de caramel et ses croustillants au chocolat

Poire pochée à la crème de caramel et ses croustillants au chocolat

(5 votes), (1) , (35)
Dessert moyen 45 min 20 min
Ingrédients: 6 poires (juteuses MAIS fermes ."Williams"..) 6 cuil à café de crème de caramel au beurre salé de "A la table de Mathilde" 1 gousse de vanille...
Recette Bavarois poire-caramel

Bavarois poire-caramel

(1 vote), (7)
Dessert facile 38 min 623 kcal
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 100 g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes Pour le bavarois au caramel: 100 g de caramel liquide 4 g de gélatine 40 cl de...
Recette Galette poire caramel

Galette poire caramel

(1 vote), (53)
Dessert facile 45 min 933 kcal
Ingrédients: · 2 rouleaux de pâte feuilletée · 180 g de sucre · 4 cuillère à soupe d'eau · 30 g de beurre salé · 250 g de mascarpone · 100 g de poudre de...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Entremet caramel-poire

Entremet caramel-poire

(2 votes), (1) , (7)
Dessert Difficile 1 heure 20 min
Ingrédients: Pour le sirop à la vanille 7 cl d'eau 50 g de sucre 1/2 cuillère à café de vanille liquide Pour le biscuit au chocolat 60 g de jaunes d’oeufs 75 g...
Recette Petit gâteau poire caramel

Petit gâteau poire caramel

Dessert moyen 1 h 15 m 663 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 100g de sucre glace 80g de farine 20g de maïzena Pour la mousse aux poires : 2 poires 15 cl de crème liquide 50g de sucre...
Voici l'une des premières recettes transmise par notre grand-mère

Voici l'une des premières recettes transmise par notre grand-mère

(17 votes)

Il y a des classiques dont on ne se lassera jamais pour le dessert. Des indétrônables qui nous ont été transmis de génération en génération pour le plus grand plaisir de notre tablée. Aujourd'hui, on vous dévoile LE dessert que notre grand-mère nous faisait petit et...

Recette Crumble pomme poire & figue, caramel beurre salé

Crumble pomme poire & figue, caramel beurre salé

Dessert facile 45 min 553 kcal
Ingrédients: Pour les fruits : 3 pommes (petites) 3 poires 5 figues Pour le caramel au beurre salé : 180g de sucre (30g de glucose, pas obligé, vous pouvez...
Recette Gâteau poire-caramel

Gâteau poire-caramel

Dessert facile 1 h 15 m 396 kcal
Ingrédients: Pour 12 parts : 3 grosses poires 4 oeufs 100 g de margarine 100 g de sucre 130 g de farine 1 yaourt 8 carambars coupés en morceaux 1 bouchon de...
Recette Clafoutis poire & caramel beurre salé

Clafoutis poire & caramel beurre salé

Dessert facile 37 min 345 kcal
Ingrédients: 20 cl de lait demi écrémé 2 oeufs 1 cuillère à soupe de Maïzena 2 cuillères à soupe de sucre 2 grosses poires au sirop 6 caramels mous au beurre...
Recette Verrines palets breton, poire et caramel

Verrines palets breton, poire et caramel

Dessert facile 5 min
Ingrédients: 1 paquet de palets breton 1 boite de poire au sirop pépites créatives au caramel caramel
Recette Gâteau aux crêpes chocolatées, crème de noisette, caramel poire et chocolat blanc

Gâteau aux crêpes chocolatées, crème de noisette, caramel poire et chocolat blanc

Dessert moyen 2 h 6 m 872 kcal
Ingrédients: Les crêpes au chocolat : Pour 13-14 crêpes : 125 g de farine 50 g de Maïzena 50 g de cacao amer 50 cl de lait 4 oeufs La crème aux noisettes : 120...
Recette Poire pochée aux epices, glace réglisse et caramel au beurre salé

Poire pochée aux epices, glace réglisse et caramel au beurre salé

Dessert moyen 45 min 30 min
Ingrédients: Pour la glace à la réglisse : 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 1 cuillère à café bombé de poudre de réglisse ou 1 cuillère à café rase...
Recette Cake regressif pomme-poire et bonbons au caramel

Cake regressif pomme-poire et bonbons au caramel

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150 g de beurre 150 g de sucre 3 oeufs 2 poires coupées en dés 1 pommes coupée en dés 12 bonbons au...
Recette Délice poire-caramel

Délice poire-caramel

Dessert facile 35 min 45 min
Ingrédients: Les biscuits à la cuiller et le disque de biscuits: 95 g de farine 5 oeufs 150 g de sucre en poudre sucre glace La bavaroise caramel : 120 g de...
Recette Crumble poire-chocolat et...caramel.

Crumble poire-chocolat et...caramel.

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: de caramel des poires une grosse cuillère généreuse de sauce au chocolat Pierre Hermé pâte à crumble
Recette Tarte amandine poire, chocolat blanc et sa sauce caramel

Tarte amandine poire, chocolat blanc et sa sauce caramel

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pâte levée sucrée 90 g de beurre 80 g de sucre 150 g d'amandes en poudre 100 ml de crème 1 oeuf quelque gouttes d'essence d'amandes amères 2 poire...
Recette Entremet poire caramel

Entremet poire caramel

Dessert moyen 40 min 35 min
Ingrédients: Biscuit viennois: 34 g de poudre d'amande 34 g de sucre glace 1 jaune d’oeuf 1 oeuf entier 27 g de farine 60 g de blancs d’oeuf 20 g de sucre en...
Recette Verrines choco-poire et caramel

Verrines choco-poire et caramel

Dessert facile 45 min 30 min
Ingrédients: MOUSSE AU CHOCOLAT : 100 g de chocolat noir 2 oeufs 2 cuillères à café de ratafia CRÈME POIRES : 3 belles poires 1 cuillère à café de sucre 1 bâton...
Recette Charlotte rapide caramel-poire

Charlotte rapide caramel-poire

Dessert moyen 20 min 86 kcal
Ingrédients: > une petite vingtaine de biscuits "cuillère" > du caramel liquide > des poires en sirop (une petite boîte suffit) > un sachet de sucre vanillé > 4...
Recette Cheesecake choco-poire-caramel

Cheesecake choco-poire-caramel

Dessert Difficile 30 min 1 h 5 m
Ingrédients: La base. 150 g de biscuits Oréo 15 g de beurre. La ganache au caramel: 100 g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau 50 g de beurre doux 7 cuillères à...



Tags
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez