Ptitchef

Recette de fenouil au curry

31 recettes
Recette Tajine de viande aux fenouils (besbas)

Tajine de viande aux fenouils (besbas)

(1 vote), (8)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: * 500 g de viande d'agneau) * 2 oignon finement haché * 1/2 cuillère à café de gingembre * 1 pincée de safran * 1 Kg des fenouils * sel * cuillère...
Recette Tarte au fenouil, carottes rapées, curry et sésame

Tarte au fenouil, carottes rapées, curry et sésame

(1 vote), (12)
Entrée facile 30 min 342 kcal
Ingrédients: 140 g de farine de blé semi-complètesemi-complète 2 petits suisses 50 g de beurre froid coupé en dés 1 cuillère à café de sel 3 oeufs 3 carottes 1...
Recette Agneau confit au fenouil, badiane et curry

Agneau confit au fenouil, badiane et curry

Plat facile 12 min 3 heures
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 3 gros oignons jaunes 375 ml de Chardonnay (vin blanc) 1 tasse d'eau 1/2 étoile de badiane curry à l'ancienne (épicerie de...
Recette Pâte à tarte au yaourt pour une quiche saumon, fenouil et curry

Pâte à tarte au yaourt pour une quiche saumon, fenouil et curry

Plat facile 50 min 416 kcal
Ingrédients: 140 g de farine de blé entier 2 petits-suisses 0% ou 120 g de yaourt nature 50 g de beurre froid coupé grossièrement 1 cuillère à café de sel Pour...
Recette Noix de saint-jacques au fenouil mariné au curry

Noix de saint-jacques au fenouil mariné au curry

Entrée facile 29 min 375 kcal
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques (avec ou sans corail selon le goût) 1 beau bulbe de fenouil 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de pâte de curry 15 cl...
Découvrez le classement des 10 cuisines du monde qui font saliver!

Découvrez le classement des 10 cuisines du monde qui font saliver!

Le monde est rempli de saveurs délicieuses et variées, et chaque culture a ses propres plats emblématiques qui nous font voyager à chaque bouchée. TasteAtlas, un média reconnu pour ses classements culinaires, a récemment dévoilé son palmarès des cuisines du monde en...

Recette Tarte aux courgettes façon bouton de rose, eclair carotte, fenouil, gingembre

Tarte aux courgettes façon bouton de rose, eclair carotte, fenouil, gingembre

(1 vote), (27)
Entrée facile 1 h 25 m 782 kcal
Ingrédients: 1) Tarte aux courgettes passardienne : 3 feuilles de brick 3 petits courgettes huile d'olive ½ zeste de citron râpé 1 bon morceau de parmesan 2)...
Recette Daurade au four et fenouil confit

Daurade au four et fenouil confit

(2 votes), (11)
Plat facile 50 min 161 kcal
Ingrédients: 1 fenouil 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à café de curry un demi verre d'eau 1 daurade
Recette Soupe douceur au chou fleur, fenouil et céleri

Soupe douceur au chou fleur, fenouil et céleri

(2 votes), (1) , (47)
Plat facile 48 min 346 kcal
Ingrédients: 1 chou fleur 1 fenouil 3 branches de céleri 50 cl de lait de coco 3 cuillères à soupe de curry sel poivre
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Tarte fine saint-jacques sur lit d'endives et fenouil

Tarte fine saint-jacques sur lit d'endives et fenouil

(1 vote), (9)
Entrée facile 32 min 306 kcal
Ingrédients: 2 fenouils 2 endives 1 bonne pincée de sucre Une pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pointe de curry 1 jaune d’oeuf 15 noix de...
Recette Crêpes à la purée de fenouil et au saumon fumé

Crêpes à la purée de fenouil et au saumon fumé

Plat facile 35 min 488 kcal
Ingrédients: 4 fenouils 500g de pommes de terre 4 belles carottes jaunes Yellowstone 1 oignon rouge 4 tranches de saumon fumé 4 crêpes au sarrasin 1 cuillère à...
Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet

Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet

Le poulet est l'un des ingrédients les plus consommés et les plus appréciés de la cuisine mondiale. Sa polyvalence nous fait passer des textures croustillantes du poulet frit américain aux saveurs épicées des ragoûts marocains. Dans cet article, nous vous invitons à...

Recette Barque de pintade et gambas sautées au fenouil, lait de coco au gingembre

Barque de pintade et gambas sautées au fenouil, lait de coco au gingembre

Plat moyen 1 heure 1434 kcal
Ingrédients: 4 bulbes de fenouil 25 cl de bouillon de volaille 4 filets de pintade 16 gambas 18/20 15 g de gingembre 1 cuillère à café de curry en poudre 15 cl...
Recette Koulibiac de saumon au fenouil, vermicelle de soja et amandes éffilées

Koulibiac de saumon au fenouil, vermicelle de soja et amandes éffilées

Plat facile 30 min 10 min
Ingrédients: 1 filet de saumon 1 gros fenouil 1 verre à expresso de vermicelles de soja. 2 cuillères à soupe d'amandes effilées et grillées. 1 cuillère à café...
Recette Curry de cabillaud et crevettes

Curry de cabillaud et crevettes

(2 votes), (21)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 dos de cabillaud 250 g de crevettes déjà cuites mais non décortiquées (flemmarde mais radine) 1 cuillère à café de graines de moutarde 1...
Recette Curry d'agneau au lait de coco

Curry d'agneau au lait de coco

(1 vote), (54)
Plat moyen 1 h 20 m 487 kcal
Ingrédients: 1 kg d’épaule d’agneau désossée 2 oignons rouges 1/2 boite de tomates pelées 250 ml de lait de coco 15 g de gingembre frais râpé 1 petit piment...
Recette Joue de boeuf au curry et ses légumes au cookéo

Joue de boeuf au curry et ses légumes au cookéo

(7 votes), (91)
Plat facile 40 min 419 kcal
Ingrédients: 1 fenouil 1 blanc de poireau 2 carottes 1 poivron rouge 500 gr de joue de boeuf 1 cas de pimenton (Paprika) 2 cas de curry de Madras médium 300 gr...
Recette Curry de lentilles germées

Curry de lentilles germées

(2 votes), (1)
Plat facile 5 min
Ingrédients: Un bol de lentilles blondes germées une poignée de graines germées diverses (alfalfa, radis, brocoli par exemple) une cuillère à soupe d'oignon...
Recette Curry aux oeufs durs

Curry aux oeufs durs

(1 vote), (19)
Plat facile 30 min 175 kcal
Ingrédients: 2 oeufs durs 1 oignon 2 tomates concassées bien mûres 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre frais 1 cuillère à café rase de curcuma 1.2 cuillère à...
Recette Curry de poisson lait de coco

Curry de poisson lait de coco

Plat facile 12 min 23 min
Ingrédients: 650 g de filet de poisson épais 2 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à café de grains de cumin ½ cuillère à café de grains de fenouille...
Recette Curry kashmiri de chou-rave

Curry kashmiri de chou-rave

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 gros chou-rave, coupé en dés 1+1+1 cuillère à soupe de l'huile 2 clous de girofle 1 cardamome noire 1 pincée d'asafoetida 125 ml d'eau ½...
Recette Soles à la vapeur, sauce aux pignons et huile de curry

Soles à la vapeur, sauce aux pignons et huile de curry

Plat facile 32 min 671 kcal
Ingrédients: 8 filets de soles Pour l'huile de curry: 4 cas de curry moulu 10 cl d' huile d'olive 2 cuillères à café de poivre rosé moulu Pour la sauce aux...
Recette Curry de poulet à la menthe

Curry de poulet à la menthe

Plat facile 1 h 10 m 445 kcal
Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux et sans la peau 1 botte de menthe fraîche 2 petits oignons hachés 2 piments verts débarassés de ses graines 1 yaourt à...
Recette Kachori, snack indien fouré

Kachori, snack indien fouré

(6 votes), (13)
Apéritif facile 40 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de farine blanche 100 ml d'eau froide 2 c. à soupe de ghee ou huile 1/2 c. à café de sel Pour la farce : 2 poignées de moong...
Recette Cake aux pois cassés et aux épices à l'indienne.

Cake aux pois cassés et aux épices à l'indienne.

(2 votes), (6)
Autre facile 25 min 45 min
Ingrédients: 1 barquette de Tartine Pois cassés à l'indienne D'Aucy 125 g 250 g de farine 2 oeufs 1 cuillère à café de levure sèche de boulangerie 7,5 cl d'eau...
Recette Pot au feu de turbot

Pot au feu de turbot

(1 vote), (5)
Plat moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: ot au feau de turbot, nages de légumes parfumés aux épices Recette pour 4 personnes: 4 filets de turbot de ligne de 180à 200 gr Préparation court...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez