Recettes antillaises - page 3
66 recettes
Scampis sautés et colombo de légumes
Plat facile 30 min 385 kcal
Ingrédients: 800 gr de queues de scampis (grosses crevettes) 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 1 pincée de poivre de Cayenne 1 cuillère à soupe d'épices à...
Brandade hot ou féroce d' avocat à la morue , piment oiseau
Entrée facile 30 min 184 kcal
Ingrédients: 200 G de Morue dessalée 3 avocats mûrs à point 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 1 piment oiseau 2 citrons verts, Persil 2 cuillères à soupe d'huile...
Crêpe antillaise : chocolat ananas noix de coco !!
Dessert facile 35 min 700 kcal
Ingrédients: 2 crêpes 2 tranches d'ananas 5 carrés de chocolat noir 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée une noisette de beurre
Petits boudins antillais aux deux pommes
Entrée facile 47 min 689 kcal
Ingrédients: 5 pommes fruit 2 pommes de terre 6 petits boudins antillais 1 oignon 1 filet d'huile d'olive 2 noisettes de beurre Poivre du moulin 4 épices...
Brochettes de poulet a l'antillaise
Plat facile 18 min 315 kcal
Ingrédients: 500 G DE BLANCS DE POULET 1 CITRON VERT 1 Cuillère à soupe DE RHUM 1 Cuillère à soupe DE SUCRE ROUX 1/2 Cuillère à café DE CANNELLE EN POUDRE 1...
Crevettes sautées au piment antillais et le restaurant les mille sources
Plat facile 20 min 1105 kcal
Ingrédients: 500 g de crevettes 400 g de tomates 250 g d'oignons 100 g de gingembre frais 1 cuillère à soupe de basilic thai ciselé 1 cuillère à soupe d'huile...
Féroce d'avocat, le guacamole antillais
Entrée facile 40 min 55 min
Ingrédients: 400 g de morue salée 1 gros avocat pays ou 2 avocats moyens assez mûres 150 à 200 g de farine ou de semoule de manioc 1/2 botte de cives ou...
Biscuit antillais
Autre facile 35 min 414 kcal
Ingrédients: 125 g de noix de coco râpée 15 g de beurre 120 g de sucre en poudre 4 oeufs 90 g de farine 1 pincée de sel
Pizza antillaise et sa sauce piquante (quand le sucre devient sale et vice versa )
Autre facile 35 min 682 kcal
Ingrédients: UNE PÂTE à BRIOCHE 50 G DE BEURRE 50 G DE SUCRE 35 G DE POUDRE D'AMANDE 15 G DE NOIX DE COCO RÂPÉE 1 ŒUFS 1 CUILLÈRE A SOUPE DE RHUM 1 BANANE 5 OU...
Mont-blanc antillais facile
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour le gâteau: 6 oeufs 200 g de sucre 150 g de farine une pincée de sel 1 sachet de noix de coco séchée Pour la crème: 1 boîte de lait de coco ¼...
Le gateau antillais à l'ananas et au rhum vieux
Dessert facile 40 min 817 kcal
Ingrédients: 150 g de sucre roux 150 g de farine 3 oeufs 100 g de beurre 1/2 sachet de levure 1 boite d'ananas en sirop Caramel liquide Zeste d'1 citron vert 2...
Boudins antillais aux pommes
Autre facile 22 min 917 kcal
Ingrédients: 8 Boudins Antillais 4 Pommes Ciboulette Beurre Sel poivre
Salade antillaise et acras de crevettes
Entrée facile 35 min 387 kcal
Ingrédients: La salade : 2 avocats épluchés et coupés en petits morceaux 100 g de maïs en bote lavé égoutté 100 g de crevettes décortiquées 1 jus de citron vert...
*le roulé antillais à la confiture de goyave*
Accompagnement facile 8 min 10 min
Ingrédients: 4 jaunes + 3 blancs d'oeufs 100 gr de sucre 120 gr de farine 1/2 sachet de levure De la confiture de Goyave un peu de noix de coco râpée
*la quiche au thon à l'antillaise*
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 20 cl de crème épaisse 1 boite de thon au naturel de la cive 1 ou 2 tomates du piment végétarien
Cassoulet antillais
Plat facile 1 h 15 m 863 kcal
Ingrédients: 400 g de boeuf salé 400 g de palette ou d'échine de porc 200 g de poitrine de porc fumée 2 cuisses de poulet rôti 100 g d'andouillette 150 g de...
Tarte antillaise au crabe
Entrée facile 1 h 5 m 343 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 2 boîtes de crabe en conserve 3 oeufs 1 oignon 1 cive 3 gousses d'ail 3 branches de persil persil thym - 1 cuillère à...
Salade d?avocats à l?antillaise
Entrée facile 5 min 211 kcal
Ingrédients: 3 avocats citron 1 poivron rouge 2 gousses d’ail 1 oignon Sauce vinaigrette aux herbes
