Ingrédients: 200 g de sucre glace 200 g de sucre en poudre + 35 g pour serrer les blancs en neige 200 g de poudre d'amandes 2 x 70 g de blancs d'oeufs 40 ml...
Ingrédients: pour le Biscuit aux Noix façon "Pain de Gênes": 120 g de Pâte de Noix 2 oeufs 22 g de Farine 1.5 g de Levure chimique 37 g de Beurre fondu refroidi...
Ingrédients: chocolat : 300 ml de lait 20 ml de crème 40 g de chocolat blanc 40 g de chocolat au lait une pincée de 4 épices 1 cuillère à café d’arôme de...
Ingrédients: 50 g de sucre en poudre 5 cl de crème liquide 30% 5 g de beurre demi-sel 100 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide 30% 150 g de chocolat noir...
Ingrédients: 500 gr de farine 100 gr de sucre 100 gr de beurre mou 200 ml de lait 2 oeufs 1 sachet de levure spécial brioche 100 gr de pépites de chocolat noir...
Ingrédients: 100 g de chocolat noir à 70% de cacao 100 g de chocolat blanc à pâtisser 50 cl de crème fraîche épaisse à 15% de MG 36 griottes (décongelées)
Ingrédients: 1 1/3 tasse de farine non blanchie (tout-usage) 1/3 tasse de cacao en poudre de qualité (de type hollandais) (Cacao fry's) 1 cuillère à thé de...
Ingrédients: Pour la ganache : 400 g de chocolat pâtissier blanc 1 citron vert (zeste et jus) 100 g de crème fraîche Pour la couverture : 100 g de chocolat...
Ingrédients: 10 cl de jus de fruits de la passion 125 g de sucre en poudre (+ ou selon les fruits) 4 jaunes d’oeufs 50 g de beurre quelques gouttes d'arôme...
Ingrédients: insert aux fruits rouges : 600 g de pulpe de fruits rouges au choix 50 g de sucre 6 feuilles de gélatine 4 cuillères à soupe d'eau Le biscuit, la...
Ingrédients: 200 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 oeuf 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 50 g de beurre fondu 1/2 tablette de chocolat...
Ingrédients: 2 sachets de poudre de cappuccino instantané 1 cuillère à soupe d'eau chaude 225 g de beurre, ramolli 140 g de sucre blanc 1 jaune d’oeuf...
Ingrédients: Pour le cake au chocolat : 35 g de chocolat noir à 60% 60 g de beurre 3 oeufs entiers 25 g de miel 110 g de sucre semoule 50 g de poudre d'amande...
Ingrédients: 100 gr de sucre en poudre 3 cuillères à soupe d'eau 30 gr de chocolat blanc à pâtisser 1 feuille d'or ou d'argent alimentaire 50 cl de lait...
Ingrédients: Pour 16 pim's: Pour le biscuit : 1 oeuf 20 g de sucre en poudre 25 g de maïzena 1 pincée de bicarbonate 1 pincée de sel Pour la partie confiture...
Ingrédients: pour la mousse (version ganache montée) : 100 g de chocolat blanc 30 g de crème fraîche épaisse 50 g de brisures de framboise 12 g de beurre 3...
Ingrédients: 200 g de sucre glace 60 g de poudre d'amande 60 g de poudre de noisette 10 g de cacao non sucré 4 gouttes d'arôme noisette saveur pâte à tartiner...
Ingrédients: 250 g de chocolat noir 250 g de beurre 125 g de poudre d'amande 70 g de farine 150 g de sucre roux 4 oeufs 1/2 sachet de levure Pour le reste du...
Ingrédients: Pour le biscuit roulé: 2 oeufs et 2 jaunes - 45 g de sucre en poudre 40 g de farine 10 g de fécule 20 g de noix de coco coclorant vert Pour la...
Ingrédients: Pour le pailleté feuillantine: 80 g de chocolat blanc 200 g de pralinoise 125 g de crêpes dentelles Pour la crème anglaise aux spéculoos 350 ml de...
Ingrédients: 180 g de chocolat blanc 120 g de pulpe de fruits 350 g de fruits au choix 200 g de sucre 7 g de vitpris 15 g de jus de citron 130 g de purée...
Ingrédients: Pour le praliné : 150 g de noisettes 130 g de sucre 80 g de chocolat au lait 20 g de chocolat noir Pour l'enrobage au chocolat blanc : 25 g de...
