Recettes d'entrée à base de blettes
65 recettes
Tarte aux blettes et fromage râpé
Entrée facile 55 min 331 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 botte de blettes 2 oignons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oeuf 10 cl de crème 30gr de gruyère râpé Sel Poivre
Cotes de blettes (bettes) au gruyere et jambon
Entrée facile 25 min 308 kcal
Ingrédients: 1 botte de blettes 1 oignon 100 g de fromage râpé 3 tranches de jambon
Feuilles de bette à carde farcies
Entrée facile 13 min 112 kcal
Ingrédients: 6 grandes feuilles de bette à carde farce: 1 1/2 tasse ( 375 ml) de carottes râpées 2 cuillerées à table (30 ml) de graines de tournesol moulues...
Nems : feuilles de blette & ricotta
Entrée facile 20 min 55 kcal
Ingrédients: 400 g de feuilles de blette 120 g de ricotta 1 gousse d'ail sel poivre et noix de muscade huile d'olives 8 feuilles de riz
Tarte aux feuilles de bettes (al djote)
Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte brisée, 4-5 feuilles de bettes, 1 gros oignon, 4 oeufs, 200 g de fromage de Comté râpée, sel et poivre au moulin, 100 g de beurre salé.
Quiche aux bettes, roquefort et raisins secs
Entrée moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 1 pâte brisée (réalisée ici avec de la farine dépeautre complète) 1 petite botte de bettes (10 pieds) 150 g de roquefort 1 grosse poignée de...
Côtes de bettes farcies au saumon, filet de pangas et moules
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Côtes de bettes 1 kg Pavé de saumon 1 pour 2 personnes Filet de pangas Crème fraîche 20 cl Fleur de sel Poivre du moulin Muscade - Beurre Huile...
Bettes farcies
Entrée facile 35 min 30 min
Ingrédients: 6 tiges de bettes, (ou blettes, les deux se disent) 100 g de lardons fins fumés 1 grosse échalote 400 g de veau haché 1.5 g de raz el hanout (1...
Salade de lentilles et de bettes
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: Beurre 250 gr de lentilles 1 cuillère à café de cumin 2 belles poignées de jeunes pousses de bettes Jus d’un citron Huile d’olive Sel poivre 100 g...
Triangles croustillants aux feuilles de bettes et féta
Entrée facile 10 min 23 min
Ingrédients: 4 feuilles de bricks 4 à 5 belles feuilles de bettes 40 g de féta 1/2 oignon huile d'olive sel et poivre, cumin
Quiche au vert de blettes et saumon
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée maison ou toute prête 2 oignons 1 gousse d'ail 350gr de vert de blettes crues soit environ le vert de 2 bottes 2 filets de saumon...
Petits roulés aux blettes et au chèvre
Entrée facile 35 min 155 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 3 grosses cs de fromage blanc 150 g de feuilles de blettes 1/2 cc de moutarde aigre-douce 1 gousse d'ail 2 cc d'huile sel poivre pour la...
Quiche aux feuilles de blettes
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: des feuilles de blettes 2 oeufs 10 cl de crème fraiche liquide sel poivre gruyère râpé
Tarte aux feuilles de blettes
Entrée facile 55 min 1131 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 botte de blettes 1 petite boite de thon 2 oeufs 2 cuillères à soupe de moutarde 150 ml de crème liquide 1 oignon 50 g de fromage...
Quiche légère aux légumes: blettes, champignons et oignons
Entrée facile 45 min 687 kcal
Ingrédients: un morceau de pâte feuilletée des champignons de paris émincés les oignons le blanc des blettes coupé en tronçons les verts coupés en morceaux 2...
Feuilles de blettes en croute (vegan)
Entrée facile 35 min 597 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 50 g de farine de maïs 150 g de farine de blé T65 50 g d'huile végétale 60 g d'eau tiède sel Pour les légumes : 450 g de feuilles de...
Asperges et blettes minute
Entrée facile 30 min 125 kcal
Ingrédients: 500 g d'asperges vertes 500 g de blettes 35 g de beurre 1 filet d'huile d'olive 1 pincée de piment d'Espelette Vinaigre balsamique Poivre du...
Printemps au rdv : tarte aux blettes, chèvre, raisins et pignons
Entrée facile 25 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte : farine de blé T65: 100g farine blanche d'épeautre : 75g parmesan râpé : 2 cuillères à soupe sel fin : 1 petite cuillère à café rase...
Tarte aux blettes
Entrée facile 1 h 10 m 372 kcal
Ingrédients: 2 rouleaux de pâtes brisées 100g de parmesan 1 kg de blettes 3 oeufs 1 jaune d'oeuf 60g de pignons 60g de raisins secs
Salade de blettes
Entrée facile 21 min 93 kcal
Ingrédients: 1 botte de blettes coupés en morceaux 1 tête d'ail coupés en petits morceaux 1 cuillère à soupe de piment doux en poudre 1 cuillère à soupe de...
Croustillant blettes ricotta bacon
Entrée moyen 30 min 332 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 4: 1 botte de blettes 1 oignon 1 pot de ricotta 1 oeuf 2 cs de parmesan râpé 4 tranches de bacon sel et poivre 3 cs d'huile...
Retour et chaussons aux blettes ou cachons
Entrée facile 30 min 1 h 5 m
Ingrédients: 500 g de feuilles de blettes ail, persil, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Pâte brisée: 300 g de farine 150 g de margarine un peu d'eau sel
Gratin de blettes et poireaux
Entrée facile 30 min 354 kcal
Ingrédients: 2 tiges de blettes 2 blancs de poieaux 200 g champignons de paris 100 g lardons fumés 3 cuillères à soupe de crème épaisse 1 cuillère à café...
Terrine de blettes et epinards
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour 1 terrine: 3 bottes de blettes 1kg 500 d'épinards 250 gr d'échine de porc 30 gr de poitrine fumée 1 oignon 2 gousses d'ail 1 oeuf...
