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Recettes de brioche pour le goûter - page 4

119 recettes
Recette Brioche feuilletée, entre la brioche et le croissant.... une tuerie !

Brioche feuilletée, entre la brioche et le croissant.... une tuerie !

(6 votes), (1) , (53)
Goûter moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: 2 cuillères à café de levure 80 g de sucre (cassonade) 500 g de farine T45 peser 3 oeufs et compléter à 290 g avec du lait 1,5 cuillère à café de...
Recette Brioche aux pralines roses

Brioche aux pralines roses

(5 votes), (2) , (138)
Goûter moyen 1 heure 20 min
Ingrédients: 300gr de farine-100gr de beurre-60ml de lait-2 oeufs-2CS de sucre-1cc de sel-1 sachet de levure spécial pain-70gr de pralines roses concassées
Recette Gâche vendéenne (excellente recette de brioche)

Gâche vendéenne (excellente recette de brioche)

(4 votes), (27)
Goûter facile 9 h 25 m 614 kcal
Ingrédients: 550 g de farine T 45 125 ml de lait (ou de lait se soja) 2 cuillères à soupe rases de crème fraîche 2 oeufs 1 jaune pour la dorure 1,5 cuillère à...
Recette Brioche fourrée crème pâtissière et pépites de chocolat

Brioche fourrée crème pâtissière et pépites de chocolat

(3 votes), (16)
Goûter facile 40 min 624 kcal
Ingrédients: Pour la brioche : 200 g de farine 1/2 sachet de levure briochin 25 g de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 6 cl de lait 25 g de beurre mou coupé en...
Recette Brioche au sucre sicilienne

Brioche au sucre sicilienne

(2 votes), (6)
Goûter facile 50 min 681 kcal
Ingrédients: 500 g de farine tamisée 75 g de sucre 5 g de sel 75 g de beurre mou 20 g de levure fraîche 170 ml de lait tiède 170 ml d'eau tiède
Recette Brioche roulée en petites tresses au chocolat

Brioche roulée en petites tresses au chocolat

(1 vote), (194)
Goûter facile 1 heure 296 kcal
Ingrédients: 350 g de farine 50 g de sucre semoule 12 g de levure fraîche de boulanger 12 cl de lait tiède 80 g de beurre 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé 1/4 cc...
Recette Brioche au lait concentré sucré

Brioche au lait concentré sucré

(1 vote), (1) , (15)
Goûter moyen 3 h 20 m 393 kcal
Ingrédients: 150 ml de lait concentré non sucré, 1 jaune d'oeuf, 1 Cuillère à Café de sel, 70 g de beurre demi-sel, 60 g de sucre, 350 g de farine 1 sachet de...
Recette Brioche à la pomme

Brioche à la pomme

(1 vote), (25)
Goûter facile 1 heure 40 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à café d'Hermesetas (ou 70 g de sucre) 10 g de sel 100 g de beurre (41%) 6 oeufs 1 sachet de levure spéciale pain 6...
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Recette Brioche express

Brioche express

(2 votes), (8)
Goûter facile 50 min 593 kcal
Ingrédients: 400 g de farine 1 sachet de levure boulangère instantanée 2 oeufs 60 g de beurre mou 60 g de sucre 125 ml de lait Pour la dorure : 1 jaune d’oeuf...
Recette Brioche aux noix et au miel

Brioche aux noix et au miel

(1 vote), (4)
Goûter facile 15 min 30 min
Ingrédients: 100 g de lait 100 g de beurre 60 g de miel 2 oeufs 400 g de farine T65 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 30 noix (15 dans la recette...
Recette Brioche feuilletée roulée à la cassonade (sans map)

Brioche feuilletée roulée à la cassonade (sans map)

(1 vote), (17)
Goûter moyen 50 min 456 kcal
Ingrédients: 375 g de farine 50 g de sucre 150 g de crème fraîche 1 pincée de sel 1 sachet de levure de boulanger traditionnelle 100 g de beurre en morceaux
Recette Brioche au lait concentré sucré

Brioche au lait concentré sucré

(2 votes), (2) , (19)
Goûter facile 15 min 25 min
Ingrédients: 200 ml de lait concentré sucré 5 cl de lait (à peu près) 1 oeuf 70 g de beurre 50 g de sucre 350 g de farine 1 sachet de levure de boulanger
Recette Pain brioché à la purée de noisette et abricots secs.

Pain brioché à la purée de noisette et abricots secs.

(1 vote), (5)
Goûter moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 bouchon de rhum brun , 2 cuillères à soupe de vanille liquide , 1 cuillère à café d'arôme d'amandes améres , et de l'eau pour compléter. le...
Recette Brioche en map inratable pour se régaler au petit-déjeuner

Brioche en map inratable pour se régaler au petit-déjeuner

(1 vote), (10)
Goûter facile 42 min 852 kcal
Ingrédients: 220 ml de lait 20 g de levure fraîche 4 jaunes d’oeufs 1 cuillère à café de sel 100 g de sucre 500 g de farine de gruau ou T 45 100 g de beurre...
Recette Brioche mousseline de philippe conticini

Brioche mousseline de philippe conticini

(1 vote), (1) , (8)
Goûter facile 3 h 45 m 143 kcal
Ingrédients: 4g de sel 4 oeufs 190g de beurre 250g de farine 40g de sucre fin 10g de levure fraiche Déco: jaune d'oeuf sucre perlé
Recette Brioche bouldouk à la confiture de lait bio

Brioche bouldouk à la confiture de lait bio

Goûter facile 2 h 40 m 237 kcal
Ingrédients: 110g de lait 1 oeuf 35g de sucre fin 4g de sel 270g de farine 5g de levure sèche de boulanger 50g de beurre mou Garniture: 6cs de confiture de lait...
Recette Brioche nounours aux épices de pain d'épices

Brioche nounours aux épices de pain d'épices

Goûter facile 10 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour 11 nounours: 300ml de lait 200ml d'huile 2 oeufs 1cc de sel 650g de farine 50g de linette 1cs de sucre fin 1 cc d'épices pain...
Recette Brioche bouclette à la crème de marron ou confiture de figues

Brioche bouclette à la crème de marron ou confiture de figues

Goûter facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1cc de sel 120g de lait 1 oeuf 50g de beurre mou 300g de farine 10g de levure fraîche 50g de sucre fin crème de marron ou chocolat à tartiner...
Recette Brioche tourbillon de chocolat

Brioche tourbillon de chocolat

Goûter facile 50 min 222 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à brioche : 300 g de farine ¼ cc de sel 50 g de sucre 1 oeuf 125 ml de lait tiède 10 g de levure boulangère (ou 1 cc de levure sèche...
Recette Mohn-buchteln...brioche fourrée au pavot

Mohn-buchteln...brioche fourrée au pavot

Goûter facile 45 min 1077 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 1 pincée de sel 120 g de sucre 20 g de levure 250 ml de lait 125 g de beurre 2 oeufs 250 g de pâte de pavot 50 g d'amandes effilées
Recette Brioche a la coque

Brioche a la coque

Goûter facile 52 min 421 kcal
Ingrédients: 250 g de farine (ou un peu plus si vous voyez que la pâte est trop molle) 10 g de levure de boulanger (ou un sachet de levure de boulanger) 5 g de...
Recette Brioche roulée cerise pistache

Brioche roulée cerise pistache

Goûter facile 40 min 684 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 7 cl d' eau tiède 8 cl de lait tiède 1 oeuf 2 cuillères à café de levure lyophilisée 35 g de sucre en poudre 60 g de beurre mou 1...
Recette Brioche aux figues séchées

Brioche aux figues séchées

Goûter facile 47 min 380 kcal
Ingrédients: 165 g de lait 2 oeufs 100 g de beurre pommade 4 cuillères à soupe bombée de sucre 400 g de farine 150 g de figues séchées coupées en dés 1 sachet...
Recette Brioche du pauvre

Brioche du pauvre

Goûter facile 50 min 316 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 30 g de beurre 150 ml de lait 1 oeuf 30 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 15 g de levure Sucre en grains


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