Recettes de carpaccio d'entrée - page 2

85 recettes

Carpaccio de saint jacques aux oursins

(1 vote), (1)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: Saint Jacques oursins

Carpaccio de champignons, lamelles de foie gras et truffe

(1 vote), (3)

Entrée facile 15 min 78 kcal

Ingrédients: environ 300g de champignons de paris 20g de foie gras 1 petite truffe ou du sel à la truffe huile d'olive fleur de sel

Carpaccio de noix de saint-jacques, roquette & lime

(1 vote), (11)

Entrée facile 15 min 30 kcal

Ingrédients: 4 noix de Saint-Jacques (fraîches) 1 citron vert 1 poignée de roquette de l'huile d'olive à la truffe blanche sel et poivre

Carpaccio de tomates, gambas marinées et gaspacho

(1 vote), (1) , (16)

Entrée facile 40 min 365 kcal

Ingrédients: 4 Tomates 4 grosses Gambas 1 cuillère à soupe Huile à l'ail 1 cuillère à soupe Coriandre ciselées Salade frisée 1 Botte de persil 1 Cuillère à...

Carpaccio d'avocat & de fraises à l'huile de noix

(23 votes), (6) , (287)

Entrée facile 12 min 236 kcal

Ingrédients: 1 avocat 2 fraises sucrées (belles) 2 noix concassées 2 cuillères à soupe d'huile de noix Poivre noir du moulin

Carpaccio de potiron

(23 votes), (4) , (105)

Entrée facile 15 min 4 min

Ingrédients: 1 potiron (petit) 1 courgette Un peu d´huile Sel Poivre Un morceau de gingembre Le jus d´un citron 1 poignée de ciboulette 1 cuillère à soupe de...

Carpaccio de tomate provençale et pointe de citron

(18 votes), (8) , (139)

Entrée facile 15 min 22 kcal

Ingrédients: 4 tomates Quelque herbe de provences 1 citron vert ou jaune ( au choix ) Du poivre et du sel

Carpaccio de boeuf au basilic et citron

(12 votes), (5) , (297)

Entrée facile 10 min 542 kcal

Ingrédients: 350g de carpaccio de boeuf 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit bouquet de basilic frais 1/2 citron Sel et poivre 5 baies

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Carpaccio de betteraves

(7 votes), (3) , (453)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 3 betteraves cuites 1 boîte de feta nature Roquette Graines de tournesol Sel et poivre Huile d'olive

Carpaccio de saint jacques et aubergines grillées

(7 votes), (2) , (127)

Entrée moyen 15 min 181 kcal

Ingrédients: Pour deux, il faut : * une grosse aubergine ou deux petites * 8 coquilles Saint Jacques * de l\'huile d\'olive * une cuillère à soupe de vinaigre...

Carpaccio de betteraves aux noix

(6 votes), (1) , (182)

Entrée moyen 30 min

Ingrédients: . 700 g de betteraves rouges cuites . 1 pot de 250 g de mascarpone . 20 cl de crème liquide . 50 g de cerneaux de noix . 1 pot de pointe d'asperges...

Carpaccio de mozzarella burrata

(4 votes), (3) , (76)

Entrée facile 5 min

Ingrédients: 1 boule de Burrata huile d'olive vierge extra vinaigre balsamique basilic, en très petite quantité et très finement hâché poivre du moulin fleur de...

Carpaccio de lotte au citron vert & à la coriandre

(4 votes), (10)

Entrée facile 15 min 175 kcal

Ingrédients: 200 g de chair de lotte 1 citron vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (de très bonne qualité) 5 feuilles de coriandre sel & poivre

Carpaccio de colin et oeuf mariné, tomate, rattes

(2 votes), (16)

Entrée facile 17 min 152 kcal

Ingrédients: 1 filet de colin (merlu) 1 oeuf mariné 1 tomate 2 à 3 rattes 1 demi citron huile d'olive vinaigre balsamique persil sel poivre blanc au moulin

Carpaccio de boeuf

(1 vote), (1) , (157)

Entrée facile 5 min 416 kcal

Ingrédients: 200 g de carpaccio de boeuf 1 citron Huile d'olive Copeaux de parmesan Sel Poivre 1 poignée de roquette

Carpaccio d'avocats

(1 vote), (8)

Entrée facile 15 min 40 kcal

Ingrédients: 1 tomate 2 échalotes françaises 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jus d'un citron vert sel poivre quelques gouttes de Tabasco 1 cuillère à café...

Carpaccio de thon rouge à la tahitienne

(1 vote), (10)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 6 belles tranches fines de thon rouge le jus d'un demi citron vert 2 cuillères à soupe de lait de coco un peu de piment en poudre

Carpaccio de figues et mozzarella di buffala, pignons et basilic

(3 votes), (1) , (121)

Entrée facile 10 min 400 kcal

Ingrédients: Une dizaine de figues (petites) 1 mozzarella di buffala 10 feuilles de basilic Une petite poignée de pignons de pin Vinaigre balsamique Huile...

Testicules de dindon sur carpaccio de fraises

(2 votes), (2) , (3)

Entrée moyen 10 min 5 min

Ingrédients: 2 testicules de dondon 1 c à s de beurre des baies de poivre le jus d'un citron, des fraises

Carpaccio de betterave, vinaigrette poire, noix et fève tonka

(2 votes), (17)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1/2 poire épluchée et coupée en tout petits cubes 1 1/2 cuillerée à table (22 ml) de nectar d'agave (ou miel) 1 cuillerée à table (15 ml) de jus...

Carpaccio de requin

(1 vote), (3)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 tranche de Requin

Carpaccio de saint jacques aux baies roses

(1 vote), (36)

Entrée facile 1 h 20 m 284 kcal

Ingrédients: 4 noix de Saint Jacques 1 cl d'huile d'olive 5-6 baies roses quelques gouttes de jus de citron sel poivre blanc Pour la déco: quelques feuilles de...

Carpaccio de boeuf et sa burrata

Entrée facile 5 min

Ingrédients: 200 g de carpaccio de boeuf 1 burrata Câprons Champignons de Paris à l'huile d'olive Roquette Sel et poivre Parmesan

Carpaccio de saumon et sa petite salade

Entrée facile 5 min

Ingrédients: 200 à 300 grammes de saumon (pavé ou queue) 1 échalote 1 citron 1 cuil. à soupe d’huile d’olive Sel de Guérande et poivre du moulin pour...

1 2 3 4

Page précedente Page suivante

Menu du jour

Voir les menus Imprimer