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Recettes de carpaccio d'entrée - page 4

85 recettes

Carpaccio des betteraves rouge avec une sauce aux harengs

Entrée facile 25 min 259 kcal

Ingrédients: betteraves rouges cuites 1 hareng fumé 3 pommes de terre "bintje" poivre gros sel ciboulette huile d'olive balsamico blanc

Carpaccio melon et concombre au chèvre

Entrée facile 10 min 182 kcal

Ingrédients: 1 melon 1/3 de concombre 1/3 de bûche de fromage de chèvre sel

Carpaccio de chevreuil à la moutarde violette

Entrée facile 10 min

Ingrédients: rôti de chevreuil moutarde violette de Brives vinaigre balsamique huile d'olive

Carpaccio de concombre et saumon

Entrée facile 25 min 179 kcal

Ingrédients: 1 concombre 2 belles tranches de saumon fumé 1 citron aneth poivre 1/2 cuillère à café d'huile d'olive 2 cuillères à café de vinaigre balsamique 1...

Rosace de carpaccio de clémentines aux fleurs de saumon cacaotées

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 clémentine 1 tranche de saumon Cacao en poudre (quelques traits)

Carpaccio de saint jacques, caviar et sel fumé

Entrée facile 10 min

Ingrédients: coquilles Saint-Jacques huile de noisette caviar osciètre sel fumé gallois poivre blanc ciboulette

Carpaccio de saint-jacques à l'huile de truffe

(2 votes), (9)

Entrée facile 15 min 147 kcal

Ingrédients: 400 g de noix de Saint-Jacques origine France (Picard) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile à la truffe blanche Olivier...

Carpaccio de saint-jacques jus de persil

(1 vote), (10)

Entrée facile 15 min 205 kcal

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 8 belles saint-Jacques très fraîches 1 bouquet de persil 1/2 citron 1 gousse d'ail 4 petites jeunes courgettes sel et...

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Carpaccio de celeri rave

(1 vote)

Entrée moyen 35 min 510 kcal

Ingrédients: 1 céleri rave 4 beaux champignons de Paris bien frais, bien blancs 1 magret de canard 1 petite échalote foie gras mi-cuit ou cru de la truffe...