Recettes de chou pointu
14 recettes
Parmi toutes les variétés de légumes faciles à cuisiner, on trouve le chou pointu dans de nombreuses recettes de cuisine. Le traditionnel chou farci est une recette auvergnate. Ce plat se cuisine dans une cocotte en fonte et nécessite de la chair à saucisse et du lard de poitrine. On peut aussi préparer du chou pointu ensalade. C'est une excellente introduction au plat principal.
Saucisse de toulouse au chou pointu
Plat facile 45 min 373 kcal
Ingrédients: du chou quelques échalotes de lard de porto blanc e de vin blanc du sel du poivre de l'espelette des saucisses de Toulouse
Chou pointu au wok
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 chou pointu 1 courgette 3 carottes 3 oignon nouveau + vert de la botte 3 cuillères à soupe sauce Kikkoman Sukiyaki 500 g viande hachée (mélange...
Tagliatelles au chou pointu, viande hachée et chèvre
Plat facile 32 min 695 kcal
Ingrédients: 750 g de tagliatelles 1 kg de viande de boeuf hachée 1/2 chou pointu 100 g de fromage de chèvre 2 gousses d’ail 100 ml de crème fraîche 1 cuillère...
Krautfleckerl ou poêlée à base de chou pointu
Plat facile 38 min 405 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de sucre 30 cL de vin rouge 1 chou pointu 1 oignon 300g de steak haché 100g de pâtes
Chou pointu sauce soja !
Plat facile 25 min 25 min
Ingrédients: Feuilles extérieures d’un chou pointu 1 cébette 1 gousse d'ail 1cs de sauce soja 2cs d'eau 1cs d’huile de sésame
Salade croquante de chou pointu
Entrée facile 20 min 251 kcal
Ingrédients: 1 chou pointu vert, 1 pomme verte, 1 botte de ciboulette, 3 carottes, 1 gros pamplemousse rose, 1 citron jaune, 1 citron vert, 3 c. à soupe...
Salade aux orties
Entrée facile 15 min 175 kcal
Ingrédients: un chou pointu très tendre 1/2 bulbe de fenouil 1 petit oignon 1 carotte 4 ou 5 noix La sauce est composée d'environ 2 cuillères à soupe de...
Oreilles et museau de porc à la paysanne.
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 museau de porc bien nettoyé 1 oreille bien nettoyée 1 chou portugais coupé en morceaux 1 chou pointu coupé en lamelles 1 boîte d?un demi-kilo de...
Mesclun de printemps
Entrée facile 15 min 585 kcal
Ingrédients: 200 g de laitue 200 g de feuille de chêne rouge 100 g de roquette 200 g de mélange épinard radis chou pointu 1 bouquet de ciboulette 1 citron 2...
Paupiettes de chou farci au riz
Plat facile 40 min 829 kcal
Ingrédients: 1 chou pointu 2 verres de riz 3 oignons bouquet de ciboulette persil 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol sel poivre
Vermicelles de riz aux légumes sautés
Entrée facile 15 min 212 kcal
Ingrédients: 1 chou pointu 3 carottes 1 courgette épices (cumin, ras el hanout) Vermicelles de riz
Chou aux châtaignes
Plat facile 1 h 7 m 242 kcal
Ingrédients: un chou pointu 1 oignon une boîte de châtaignes 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 pincée de noix de muscade sel poivre
Pintade vapeur au genevievre
Plat facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: une pintade fermière plumée et vidée d'1 kg 200 env 5 baies de genièvre 1 brin de thym 1 gros chou pointu ou deux petits -4 carottes nouvelles 4...
Olala, une salade de printemps au chou pointu !
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: Feuilles intérieures d’un chou pointu 2 carottes 1 pomme 1 cébette 3 cuillères à café d’huile de noix 1 citron Fleur de sel Poivre noir du moulin...
