Ingrédients: un rôti de longe de porc de la moutarde forte et de la moutarde en grains (ou une mixte^^) des graines de sésame du miel une bûche de fromage de...
Ingrédients: 250 g de pâte brisée 6 tranches d'ananas frais ou en boite 3 jaunes d’oeufs 4 c à s de noix de coco râpée 50 g de sucre en poudre 20 cl de crème...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe huile olive 1 kg de potiron coupés en dés 1 cuillère à café de gingembre 1 l e bouillon de volaille 1 cuillères à soupe...
Ingrédients: 100 g de mélange de jeunes pousses 2 noix de St Jacques 3 dés de foie gras (type Picard) 3 lamelles de magret de canard séché 3 tomates cerise 1/4...
Ingrédients: 1 kg de collier et d'épaule d'agneau dégraissé 2 carottes 1 blanc de poireau 1 oignon piqué d'1 clou de girofle 1 bouquet garni 300 g de petits...
Ingrédients: 1 Magret de Canard 40g de Pleurotes 80g de Gnocchis Farine 1 Oeuf 20g de Beurre 10cl de Crème liquide et épaisse Moutarde 1 Échalote Fines herbes...
Ingrédients: 800 g de foie d'agneau tranché 15 cl de jus d'orange huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de sucre 2 gousses...
Ingrédients: une douzaine de côtelettes d'agneau - 1 grande boîte de pois chiches - 4 gousses d'ail 1 oignon 150 g de feta - quelques feuilles de sauge -...
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet de 1,2 kg 10 figues environ 1 cuillère à café de graines de fenouil 2 oignon 20 cl de porto 100 g de lardon sel et...
Ingrédients: 500 g de filet mignon 2 oignons 500 g de carottes 1 bouquet garni 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 douzaine de...
Ingrédients: 1 Kg de carré d'agneau (3 cotes/pers) 1 crépine d'agneau 2 belles tranches de jambon de Bayonne 200 g de cèpes frais 100 g de beurre 2 oignons 1...
Ingrédients: entre 600 et 700 g de filet mignon de porc 400 g de pommes de terre 200 g de carottes 50 g de cèpes 2 rouleaux de pâte feuilletée 20 cl de crème...
Ingrédients: 250 g de pâte brisée 6 pommes 25 g de beurre 2 cuillères à soupe de cassonade Pour la crème : 4 jaunes d’oeufs 400 ml de crème fraîche liquide 60...
Ingrédients: 1 ou 2 filet mignon de porc 20 cl de crème fraîche 1 verre de vin blanc sec 1 belle branche de romarin frais du jardin 3 ou 4 aubergines 3 tomates...