Risotto au gorgonzola
18 recettes
Utilisé avec un riz de type arborio, le risotto cuit par absorption d'un bouillon. En entrée, plat principal ou dessert, il régale toutes les papilles. Au printemps, le risotto aux asperges fera son effet sur tous les convives. En automne, après la cueillette en forêt, c'est un risotto aux champignons qui ravira tout le monde !
Risotto aux figues, gorgonzola et jambon cru
Plat facile 40 min 823 kcal
Ingrédients: Le risotto : 8 figues fraiches 3 tranches de jambon serrano 1 oignon 250 gr de riz carnaroli ou arborio (riz rond) 60 ml de vin blanc 2 cubes de...
Risotto à la betterave et au gorgonzola : une explosion de couleurs et de saveurs!
Plat facile 35 min 686 kcal
Ingrédients: 160 gr de riz 50cl de bouillon de légumes 120 gr de betteraves rouges cuites 10cl d'eau 15 gr d'oignon 13 cl de vin blanc sec 100 gr de gorgonzola...
Petit épeautre en risotto,: asperges & gorgonzola
Plat facile 1 h 30 m 378 kcal
Ingrédients: 120 g de petit épeautre (pour moi celui de Markal ; poids cru) 6 asperges vertes (grosses) 50 g de gorgonzola 1 cuillère à soupe de mascarpone 1/2...
Risotto aux lardons et gorgonzola
Plat moyen 40 min 355 kcal
Ingrédients: 4 échalottes 25ml d'huile d'olive 750ml de bouillon de volaille 100g de lardons 250g de riz arborio 100ml de crème liquide 100g de gorgonzola
Risotto cépes noix gorgonzola
Plat facile 45 min 626 kcal
Ingrédients: 1 verre de riz arborio 1/2 verre de vin blanc sec 1/2 oignon finement haché Une dizaine de noix concassées des cèpes ramassés par nos soins et mis...
Risotto lardons & gorgonzola
Plat facile 50 min 688 kcal
Ingrédients: 250 g de riz aborio 20 cl de vin blanc 75 cl d'eau 2 cubes de bouillon de volaille 250 g de gorgonzola 10 cl de crème liquide allégée 1 paquet de...
Risotto lardons et gorgonzola
Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: 500 g de riz à risotto Arborio 3 échalotes 25 cl de vin blanc de cuisine 750 ml d’eau bouillante avec 2 bouillon Kub Or 200 g de lardons fumés 20...
Risotto à la courge butternut et au gorgonzola
Plat facile 20 min 666 kcal
Ingrédients: 1 échalote coupé en lamelles 200 g de riz à risotto 1 litre de bouillon de boeuf, chaud 1 petit verre de vin blanc, tiède ou chaud 1 courge...
Risotto au gorgonzola et tomates séchées
Entrée moyen 35 min 453 kcal
Ingrédients: 300 g de riz arborio 100 g de gorgonzola 1 oignon 800 ml de bouillon de volaille un verre à moutarde de vin blanc 5 pétales de tomates séchées sel...
Risotto gorgonzola-parme et huile de noix!
Plat facile 25 min 633 kcal
Ingrédients: 120 g de riz pour risotto (arborio ou autre) 1 oignon 1 échalote 10 cl de vin blanc sec 2 tranches de jambon de parme 100 g de gorgonzola 0,5...
Risotto brocolis gorgonzola
Plat facile 40 min 462 kcal
Ingrédients: 200 g de riz rond arborio - 1 échalote - 1 l de bouillon de légumes - 20 cl de vin blanc sec - 500 g de fleurettes de brocoli cuit - 150 g de...
Risotto au potimarron, gorgonzola et lardons
Plat facile 38 min 660 kcal
Ingrédients: 150 g de riz arborio 1 oignon 200 g de potimarron 50 g de lardons fumés 60 cl de bouillon de volaille 5 cl de vin blanc 50 g de gorgonzola 30 g de...
Risotto au gorgonzola et aux noisettes
Plat facile 25 min 541 kcal
Ingrédients: 250 g de riz à risotto 2 cubes de bouillon de légumes 1 gousse d'ail 10 cl de vin blanc 150 g de gorgonzola 50 g de parmesan en poudre 2 poignées...
Risotto au gorgonzola, roquette et copa
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: * 0.020 L d'huile d'olive (ou du beurre) * 0.050 kg d'oignons * 0.240 kg de riz arborio (jusqu'à 0.300 kg pour gros mangeurs) * 0.020 L de vin...
Risotto au gorgonzola et aux poires
Plat moyen 46 min 552 kcal
Ingrédients: 200 g de Gorgonzola, 160 g de riz pour risotto, 50 g de Parmesan, 6 poires Conférence, 1 c à café de mascarpone, 1 c à soupe de persil plat hâché,...
Risotto aux noix et gorgonzola
Plat facile 30 min 755 kcal
Ingrédients: 1 verre de riz à risotto 1/2 verre de vin blanc sec 1/2 oignon finement haché Une dizaine de noix concassées Poivre moulu 1/2 litre de bouillon de...
Pâtes aux petits pois et lardons, sauce au gorgonzola
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 250 g d'ecliche (grosses torsades, Monoprix) 100 g d'alumettes de lardons fumés 150 g de petits pois surgelés quelques cerneaux de noix concassés...
Risotto crémeux à la scamorza et aux champignons (plat végétarien)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 300 g de riz arborio ou carnaroli 1 l de bouillon de légumes ou volaille (maison ou en cube) 50 g de beurre 3 échalotes émincées finement 300 de...
