Ptitchef

Risotto aux carottes

11 recettes
Recette Risotto carotte, safran et lard au balsamique

Risotto carotte, safran et lard au balsamique

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 320 g de riz Arborio 1 cube de bouillon de volaille + 1 cube de bouillon de boeuf 2 petites carottes 1 échalote 8 tranches de poitrine fumée 120 g...
Recette Noix de saint jacques aux noisettes sur risotto à la carotte

Noix de saint jacques aux noisettes sur risotto à la carotte

Plat facile 15 min 23 min
Ingrédients: Pour les noix de Saint Jacques : 8 à 10 noix de Saint Jacques 1 échalote 2 cuillères à soupe de cibouelette ciselée 10 g de noisettes entières 2...
Recette Risotto aux courgettes, carottes et parmesan / zucchini, carrot and parmesan risotto

Risotto aux courgettes, carottes et parmesan / zucchini, carrot and parmesan risotto

(5 votes), (3) , (304)
Plat moyen 35 min 366 kcal
Ingrédients: 3 cs d’huile d’olive 2 oignons 2 gousses d’ail 500 g de riz à risotto 100 ml de Noilly Prat 2 courgettes 2 carottes 100 g de parmesan sel, poivre...
Recette Risotto aux carottes et aux scampis

Risotto aux carottes et aux scampis

(2 votes), (6)
Plat facile 33 min 414 kcal
Ingrédients: Scampis à satiété 100 g carottes 1 échalote 10 g parmesan râpé 45 g riz pour risotto 1 Cuillère à soupe vin blanc sec 15 cl bouillon légumes (1/2...
Recette Le quizz des chefs - coquillettes aux carottes façon risotto

Le quizz des chefs - coquillettes aux carottes façon risotto

(1 vote), (15)
Plat facile 20 min 478 kcal
Ingrédients: 350 g de coquillettes 2 carottes 1 oignon 1 litre de bouillon (soit 2 bouillons cube) 1 grand verre de vin blanc sec 1 cuillère à soupe d'huile...
Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt...

Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt...

(21 votes)

Vous nettoyez vos radis bien croquants et prévoyez de jeter les fanes. STOP! Gardez ce joli bouquet tout de vert vêtu! Riche en micro-nutriments et délicieuses en bouche, les fanes de radis aussi se cuisinent. La preuve avec nos recettes extra faciles ici→

Recette Coquillettes au poulet et aux carottes façon risotto

Coquillettes au poulet et aux carottes façon risotto

(2 votes), (19)
Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 5 carottes, épluchées et coupées en petits dés. 1 oignon, émincé 3 tasses de coquillettes 5 tasses de bouillon de légume, chaud 1 tasse de cheddar...
Recette Risotto carottes et champignons

Risotto carottes et champignons

(6 votes), (11)
Plat facile 25 min 275 kcal
Ingrédients: 200 g de riz pour risotto 200 g de carottes en rondelles fines 1 petit boite de champignons de paris 1 oignon 1 litre de bouillon de volaille 2...
Recette Riz façon risotto carottes et lardons

Riz façon risotto carottes et lardons

Plat facile 30 min 524 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de bouillon de volaille 300 g de riz à risotto 2 échalotes 3 carottes 300 g de lardons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel poivre
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Risotto aux carottes et scampis

Risotto aux carottes et scampis

Plat facile 30 min 371 kcal
Ingrédients: 100 g carottes 1 échalote 10 g parmesan râpé 45 g riz pour risotto 1 cuillère à soupe vin blanc sec 15 cl bouillon légumes 2 cuillères à café...
Recette Risotto aux petit pois et carottes nouvelles

Risotto aux petit pois et carottes nouvelles

Plat facile 1 h 5 m 414 kcal
Ingrédients: 200 g de riz arborio 1 litre de bouillon de volaille ou de légumes 200 g de carottes nouvelles râpées 100 g de pois écossés 1 échalote 3 cuillères...
Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait?

Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait?

(29 votes)

Très facile à faire, sachez cependant que quelques trucs et astuces sont à connaître si vous souhaiter que votre risotto soit parfait! Ça tombe bien, on vous partage nos 8 meilleurs conseils accompagnés de nos idées-recettes extra crémeuses: -)

Recette Filet mignon au nectar de mangue, faux risotto aux jeunes carottes et cardamome

Filet mignon au nectar de mangue, faux "risotto" aux jeunes carottes et cardamome

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: filet mignon de porc nectars de fruits exotiques (Un mangue et un goyave) 1/4 de tablette de bouillon de boeuf 10 g de beurre demi-sel riz jeunes...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez