Salade aux vermicelles
28 recettes
La salade est un plat incontournable des temps chauds et se déclinent en dizaines de recettes. Les plus courantes sont bien sûr les salades de pâtes ou de riz qui sont les compagnes attitrées des pique-niques. Mais elles peuvent aussi être très élaborées comme un mélange de pousses d'épinard aux magrets de canard et quartiers d'orange. Elles marieront toutes sortes de légumes mais aussi de fruits et n'auront de limites que l'imagination. Tomates mozzarella ou miel et chèvre chaud, il y en aura pour toutes les occasions.
Salade de vermicelles, crevettes, avocat, oeuf et coriandre
Entrée facile 19 min 750 kcal
Ingrédients: 2 nids de vermicelles de riz 1 avocat 20 crevettes (les nôtres étaient petites) 2 oeufs durs Un bouquet de coriandre Quelques graines de sésame...
Salade de vermicelle de riz, avocat et surimi
Entrée facile 13 min 390 kcal
Ingrédients: 100 g de vermicelle de riz (au rayon asiatique) 2 avocats 24 bâtonnets de surimi 2 échalotes 2 tomates tiges d'oignon frais ou ciboulette 2...
Salade de vermicelle de riz aux crevettes et piments doux (4 points ww)
Apéritif facile 15 min 245 kcal
Ingrédients: 350 g de crevettes 60 ml de jus de citron vert 2 cuillères à soupe de sauce au piment doux 1 piment rouge (vidé et émincé) 1 piment vert (vidé et...
Salade de vermicelles de soja à la thaïe
Entrée moyen 50 min 343 kcal
Ingrédients: 1 oignon moyen 1 tomate 150gr de haché de porc 15 brins de coriandre 10 brins de ciboulette 150/200 gr de vermicelle de soja 2 gousses d'ail...
Salade de vermicelles aux crevettes
Entrée facile 10 min 3 min
Ingrédients: 1 kg (2.2 lbs) de crevettes cuites 250 g (un paquet) de vermicelles de riz (vermicelles de riz brun) 1 citron vert 1 citron 60 ml (¼ tasse)...
Salade de vermicelles de soja et dés de légumes
Entrée facile 25 min 232 kcal
Ingrédients: 100gr de vermicelles de soja (voire à 150gr) La moitié d'un poivron jaune Une demi courgette (moyenne) 2 tomates (petites) 30 feuilles de menthe...
Salade de vermicelles de soja
Entrée facile 10 min 2 min
Ingrédients: 3 pamplemousses 1 sachet de vermicelles de soja 1 tomate une douzaine de crevettes crues un peu de persil haché Pour la sauce : 1 cuillère à soupe...
Salade thaï de vermicelles, poivrons et concombres
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 100 g de vermicelles de riz ½ poivron rouge ½ poivron jaune ou vert ½ concombre Bio de préférence - voire 1 entier si il est petit 1 blanc de...
Salade de vermicelles
Entrée facile 18 min 77 kcal
Ingrédients: 60 g de vermicelles chinois 1 carotte 1 échalote 1/4 de concombre 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche 5 cuillères à soupe de sauce nems 1/2...
Salade de vermicelles au poulet
Entrée facile 30 min 421 kcal
Ingrédients: 50 g de vermicelle de soja 1 morceau de poulet cuit 3, 4 champignons noirs 1 petite carotte 100 g de germes de soja 2 cuillères à soupe de...
Chorba m'katfa (soupe aux vermicelles)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 500 g de viande de mouton (collier, basses côtelettes) 1 gros oignon 1 petite courgette tendre 1 kg de tomates mûres 1 grosse poignée de pois...
Vermicelles de daïkon, sauce menthe et citron vert
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 1/2 courgette une grosse poignée d'épinards 1/4 de poivron rouge en lamelles 1 ou 2 champignons tranchés une petite carotte râpée une tige...
Salade chinoise
Entrée facile 22 min 343 kcal
Ingrédients: 200 g de vermicelle de riz (aussi appelé cheveux d'ange) 180 g de chaire de crabe 200 g petites crevettes décortiqué 180 g de dés de jambon cuit...
Salade asiatique au poulet parfumé
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour la préparation du poulet : 300 g de poulet coupé en lamelles 2 gousses ail finement hachées 1 cuillère à soupe de citronnelle haché finement 1...
Salade de crabe (goberge) à l'orientale
Entrée facile 5 min 2 min
Ingrédients: 3 tasses (750 ml) de bouillon de poisson ou de poulet 1 tasse de vermicelle de riz (au blé entier) 1 lb (450 g) de goberge déchiquetée 3 oz (85 g)...
Salade pad thaï
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Sauce: 1 cuillerée à table de pâte de tamarin 1/4 de tasse d'eau tiède 1 cuillerée à table de nectar d'agave 1 cuillerée à thé de tamari 1...
Salade chinoise à ma façon
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 paquet de vermicelles de soja 2 carottes (râpées) 1 boite de soja 1 boite de champignons 2 blancs de poulets (émincés) Sel Gingembre Ail Persil...
Salade chinoise aux crevettes
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 500 g de crevettes (roses fraiches) 3 courgettes (petites) 100 g de vermicelle chinois (de soja) 50 g de soja frais 1 boite de coeurs de palmier...
Salade de nouilles à la thaïlandaise
Autre facile 20 min
Ingrédients: 200 g de nouilles de riz ou vermicelles Eau, en quantité suffisante 2 tasses d'épinards tassés, coupés en lanières 1/2 poivron rouge en lanières 1...
Salade au boeuf hâché et aux fèves, aux saveurs asiatiques
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 100 g de vermicelles de soja 250 g de viande de boeuf hâchée 150 g de fèves surgelées, sans peau 150 g de laitue iceberg 1 gousse d'ail 1 cuillère...
Salade aux crevettes & cacahuètes
Entrée facile 15 min 130 kcal
Ingrédients: Vermicelle de soja crevettes cacahuètes 1 pression de BRUM coriandre Quelques feuilles de salade sauce au soja sel poivre
Inspiration vietnamienne ... ou la salade de crevettes mangue/guacamole façon bun bo
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 200 g de crevettes congelées sauce soja Curry en poudre ail en poudre 1 cuillère à soupe de sweet chilli sauce 3 oignons verts 1 mangue bien mûre...
Rouleaux de printemps de la mer !
Entrée facile 40 min 320 kcal
Ingrédients: 50 g de vermicelle de riz 6 crevettes cuites 2 à 3 moules cuites décortiquées par rouleau 1 boite de miettes de crabe 6 feuilles de coriandre...
Rouleaux de printemps à ma façon
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 4 galettes de riz 16 crevettes 4 feuilles de salade verte 1 carotte 1 avocat 2 petits oignons ½ petit piment rouge 20 g de pousses de bambou 15 g...
