Velouté de panais
14 recettes
Apprécié pour son onctuosité, le velouté se prête à tous les goûts. Cette soupe enrichie s'accommode de nombreux légumes, tels champignons, asperges, chou-fleur, délicieux apports de vitamines et minéraux. Côté soleil, le velouté de carottes au curry ou carotte coco coriandre réveille la gourmandise. Gastronomique, il intègre foie gras, noix de Saint Jacques ou oursins pour un repas de fête.
Veloute de celeri rave et panais au piment d'espelette
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 gros oignon blanc 1 boule de céleri rémoulade 2 panais 4 pommes de terre 1 petit morceau de gingembre 2 c.s de mascarponne 1 c.s de creme fraiche...
Velouté panais au miel
Plat facile 35 min 365 kcal
Ingrédients: 4 panais 150g de pommes de terre (j'en ai mis 2) 1 cuillère à soupe de miel 250ml de lait (ou crème liquide) Piment d’Espelette 1 oignon ( petit) 1...
Velouté de panais et carotte épicé
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de curry indien Mille et Une Épices 1,5 litre d'eau + 1 cube bouillon de...
Velouté de panais et de topinambours
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 topinambours 3 panais crème un bouillon de volaille
Velouté de panais et topinambours
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 300gr de panais-200gr de topinambours-1 oignon-2 cubes de bouillon de légumes-1L d'eau-25cl de crème liquide-1CS d'huile d'olive-sel-poivre
Velouté de panais au chou-fleur
Entrée facile 32 min 315 kcal
Ingrédients: 2 panais La moitié d’un chou-fleur 550 g de lait, demi-écrémé pour ma part 45 g de crème liquide Du sel et du poivre Une pincée de noix de muscade...
Velouté de panais et autres légumes
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 gros panais toupie ou 2 panais moyen 2 carottes 2 pommes de terre 1 morceau de potiron 1 oignon revenu dans un peu d'huile d'olive bouillon de...
Velouté de panais au foie gras
Plat moyen 16 min 1114 kcal
Ingrédients: 2 panais 1 pomme de terre (grosse) 10 cl de crème fraîche 1/4 de céleri boule Ciboulette Sel fumé des oignons fris 1 pointe de mélange Indien...
Velouté de panais rôti au miel
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 1 kg de panais 2 oignons 1 l de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de curcuma...
Velouté de panais et patate douce
Plat facile 40 min 390 kcal
Ingrédients: 4/5 panais 1 belle patate douce 2 pommes piment doux sel
Velouté de panais au safran
Entrée facile 40 min 174 kcal
Ingrédients: 400 g de panais 1 oignon 1/2 cube de bouillon de volaille 100 ml de crème allégée 1 dose de safran 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Velouté de chou-fleur et panais aux lardons croustillants.
Plat facile 25 min 462 kcal
Ingrédients: Un beau chou-fleur (Aude nous dit 350 g) Deux beaux panais ( 200 g) 3 tranches de coppa 150 grammes de petits lardons 2 cuillères à soupe de...
Velouté à la carotte, patate douce et panais
Plat facile 3 min 1 heure
Ingrédients: 1 l d'eau bouillante salée deux carottes une patate douce un panais un peu de crème fraîche
Velouté de panais, courgettes et pommes de terre.
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 courgettes 3 beaux panais 5 petites pommes de terre 1 échalote 1 litre d'eau 1 Kub'Or 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...
