Initiez-vous à la cuisine asiatique!

jeudi 12 février 2015 15:02

Vous avez envie de voyage, d'évasion mais n'avez malheureusement pas la possibilité de tout quitter quelques jours? Ça tombe bien, nous non plus! Alors en attendant le vrai jour du grand départ, faites comme nous et préparez de bons petits plats étrangers pour faire voyager vos papilles!

Ces temps-ci, nous avons envie de faire une escale en Asie (eh oui rien que ça!). Le principal avantage de la cuisine asiatique est qu'elle regorge de mets divers et variés. Ainsi, aussi bien au niveau des ingrédients que des préparations, il y en aura pour tous les goûts! À la fois moelleuses et croustillantes, les recettes asiatique vont nous permettre de sortir de notre routine culinaire.

Les nems aux multiples garnitures, les salades croquantes, les soupes réconfortantes ou encore les woks appétissants, rien ne vous échappera! Découvrez-en davantage sur ces merveilles dans notre sélection de dossier suivante...

L'ingrédient parfait que le Nouvel An Chinois nous a fait découvrir

Les nouilles chinoises, quelles soient accompagnées de viande, de poisson ou tout simplement de légumes, ne vous laisseront pas indifférents. Découvrez notre sélection des meilleures recettes Ptitchef!

Nos meilleures recettes de salades asiatiques

L'Asie regorge de recettes diverses et variées. Ici, nous nous intéresserons plus précisément aux salades asiatiques, sublimés par des ingrédients phares et des sauce en tout genre.

Des nems maison, c'est hyper facile à faire! La preuve:

Les nems, ces petits rouleaux dorés et croquants, nous viennent du Vietnam. Ils sont composés de deux préparations bien distinctes.

Les plats du monde → direction L'Asie de l'Est

La suite du voyage culinaire de Ptitchef se poursuit en Asie de l'Est à la découverte de nouvelles saveurs de Chine, Japon et Corée... Émerveillez vos papilles et découvrez les plats asiatiques

Les plats du monde → direction l'Asie du Sud

Le voyage culinaire de Ptitchef continu et nous amène sur le continent asiatique pour le plus grand plaisir de nos papilles. Longtemps mise de coté, la cuisine asiatique connait aujourd'hui un succès fou. Découvrez les cuisines d'Asie du Sud...

Le tofu, qu'est-ce que c'est en fait?

Autrefois, il ne se trouvait que dans les marchée alimentaires d'Asie. Cet aliment semble fade et peut donc être accompagner aisément d’ingrédients aromatiques autour, ce qui le rend extrêmement polyvalent et très nutritif en constituant en partie une alimentation saine. Aujourd'hui le tofu peut être trouvé dans les supermarchés locaux tout au long de l'année.