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Confit de figues au vinaigre balsamique

Ce confit de figues est parfait pour accompagner un foie gras, une tomme de brebis, un cantal, du chèvre ou du comté, vous pouvez également l'accorder avec du magret de canard séché pour une cuillère apéritive...

Accompagnement
6 parts
10 min
12 min
facile
108 Kcal
  • Confit de figues au vinaigre balsamique
  • Confit de figues au vinaigre balsamique - photo 2
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  • 1
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Ingrédients

6
Coût estimé: 2.84€ (0.47€/part)

Matériel

  • 1 couteau, 1 cuillère, une casserole, une plaque de cuisson

Préparation

  • Lavez et équeutez les figues, coupez-les en petits morceaux. Vous pouvez simplement les couper en 4 si vous préférez retrouvez de gros morceaux dans votre confit...
  • Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les morceaux de figues. Versez le vinaigre balsamique et ajoutez le sucre. Salez et poivrez.
  • Laissez compoter environ 12 minutes en remuant de temps en temps. Le jus doit être complètement évaporé.
    Voilà, votre confit de figues est prêt ;-)
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Conseils et astuces:

Si vous souhaitez un confit de figues plus compact et sucré ajoutez 1 à 2 càs de sucre...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 108Kcal
  • Glucides: 19.1g
  • Lipides: 2.5g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 0.9g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 18.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (90g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Tarte aux figues maison


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Photos

Confit de figues au vinaigre balsamique
Confit de figues au vinaigre balsamique - photo 2

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Questions:




Commentaires des membres:

Madeleine, 02/08/2024

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