Coupez vos courgettes en 2, enlevez la pulpe. Émincez vos blancs de poireaux, dans une casserole, faites fondre votre beurre, y cuire vos poireaux, ajoutez votre pulpe de courgette, poivrez. Versez votre crème, mélangez. Laissez cuire sur feu très doux, n'oubliez pas de surveiller. Rectifiez l'assaisonnement, si nécessaire.
Farcissez vos courgettes de cette préparation, parsemez de votre fromage et enfournez à 200° pendant 20 minutes.
Commentaires des membres:
Très bonne recette, très facile à faire. A recommencer.