Ptitchef

Galettes de butternut au quinoa et au sésame

Accompagnement
4 parts
15 min
25 min
facile
146 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.33 (0.58€/part)

Préparation

  • Laver et égoutter le quinoa ; le faire cuire dans une casserole avec deux fois son volume d'eau.
  • Râper la butternut crue, avec l'ail et l'oignon. Incorporer ensuite le quinoa cuit, le sésame, l’œuf, la farine, le sel et le poivre.
  • Bien mélanger et déposer des petits tas de pâte dans une poêle huilée et bien chaude.
  • Faire cuire 5 minutes environ.
  • Retourner les galettes.
  • Servir chaud.
  • A servie avec une salade de mâche ou bien de légumes cuits.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 146Kcal
  • Glucides: 15.2g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (136g)
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Bordeaux supérieur Bordeaux, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

Arno, 17/11/2018

Excellent. Mes invités ont découvert et apprécié.

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