Ptitchef

*Le Roulé Antillais à la Confiture de Goyave*

Accompagnement
4 parts
8 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffer le four à 215°C et tapisser un moule carré de papier cuisson.
  • Faire blanchir les oeufs avec le sucre.
  • Ajouter la farine et la levure.
  • Battre les blancs en neige ferme et incorporer délicatement à la préparation.
  • Verser dans le moule et enfourner pour environ 5 à 7 minutes.
  • Des la sortie du four, retourner sur un torchon humide et le rouler sur lui même.
  • Laisser refroidir environ 15 minutes puis dérouler délicatement.
  • Tartiner généreusement de confiture de Goyave et enrouler le biscuit.
  • Couper les bords et tartiner d'une fine couche de confiture, saupoudrer de noix de coco râpée.


Questions:


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