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Risotto aux poireaux & parmesan
RISOTTO AUX POIREAUX & PARMESAN
Un risotto aux poireaux et au parmesan....
Ingrédients
4
Coût estimé: 4.22Euros€ (1.05€/part)
Préparation
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Faire revenir dans l’huile d’olive l'oignon et les poireaux émincés.
Ajouter le riz et remuer jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
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Verser le vin blanc et remuer jusqu’à évaporation.
Ajouter une louche de bouillon et mélanger jusqu'à absorption de celui-ci par le riz.
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Répéter l'opération jusqu'à épuisement du bouillon. ( environ 18 à 20 minutes)
Ajouter la crème et le parmesan.Saler, poivrer et bien mélanger.
Conseils et astuces:
Vous pouvez y ajouter du saumon fumé, des lardons, des crevettes ou des noix de Saint Jacques... et le parfumer avec des épices tels que le curry....
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 484Kcal
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Glucides: 53.9g
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Lipides: 20.8g
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Gras sat.: 11.2g
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Protéines: 15.1g
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Fibres: 3.4g
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Sucre: 4.4g
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ProPoints: 13
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SmartPoints:
17
Information nutritionnelle pour 1 portion (475g)
Sans sucre ajouté
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