Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Apéritif
  4. Recette à la mozzarella
  5. Recette à la mozzarella et parmesan
  6. Arancini à la mozzarella

Arancini à la mozzarella

Découvrez le casse-croûte des Siciliens !

Apéritif
6 parts
20 min
5 min
moyen
Arancini à la mozzarella
  • (4.4/5 - 23 votes)
  • 1
  • 860
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6

Pour 7 arancini :

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez le riz, l’oeuf, le jambon coupé en petits morceaux et les petits pois. Ajoutez le parmesan râpé (environ 50 g). Mélangez le tout à la main, puis formez des boules de riz avec vos paumes. Ecrasez le centre, placez une bille de mozzarella, puis refermez la boule en serrant bien.
  • Avant de paner vos arancini, préparez trois bols : un premier contenant de la farine, un second contenant l’oeuf battu et un troisième contenant la chapelure. Trempez vos boules dans chacun des trois pots, dans l’ordre suivant : farine-oeuf-chapelure.
  • Faites chauffer votre huile (env. 150-180°C) et faites frire durant 6 minutes vos arancini. Dégustez-les tièdes ou chauds, avec la sauce tomate.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Salade de pâtes au pesto de courgettes, mozzarella et tomates séchées


C Cookerei

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé
Bandol rosé Provence, Rosé
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Vous parlez de 250g de riz; je pense qu'il s'agit de riz cuit mais pouvez-vous me le confirmer svp? Merci

Réponse:

En effet, il s'agit de riz cuit, de restes de riz si vous en avez...

Bonjour Le riz doit être déjà cuit je suppose ? Merci de votre réponse

Réponse:

Bonjour, en effet, le riz doit être cuit :-)




Commentaires des membres:

18/07/2015

Délicieux

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées
Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées
8 parts
15 min
facile
3.9 / 5
Recette Salade de pâtes au pesto de courgettes, mozzarella et tomates séchées
Salade de pâtes au pesto de courgettes, mozzarella et tomates séchées
2 parts
20 min
facile
5 / 5
Recette Muffins à la tomate au coeur fondant de mozzarella
Muffins à la tomate au coeur fondant de mozzarella
8 parts
25 min
facile
5 / 5
Recette Bretzels mozzarella et romarin
Bretzels mozzarella et romarin
8 parts
2 h 5 m
facile
4 / 5
Recette Boulettes de viande cœur mozzarella
Boulettes de viande cœur mozzarella
3 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Maxi torsades feuilletées (tomate, jambon, mozzarella, persil)
Maxi torsades feuilletées (tomate, jambon, mozzarella, persil)
4 parts
30 min
facile
4.6 / 5

A lire également

Les astuces pour déguster la mozzarella comme un vrai Italien! Les astuces pour déguster la mozzarella comme un vrai Italien! Que faire avec des restes de riz ? Que faire avec des restes de riz ? Attention rappel produit : Ne consommez pas cette mozzarella vendue chez E.Leclerc! Attention rappel produit : Ne consommez pas cette mozzarella vendue chez E.Leclerc!

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Arancini Parmesan Riz Mozzarella Petit-pois Jambon-sec Recettes apéritif parmesan Pain-rassis Recettes apéritif mozzarella Recettes apéritif au riz Apéritif jambon sec Recettes apéritif petits pois Recettes apéritif pain rassis Recettes de riz au parmesan Recette à la mozzarella et parmesan Recettes de petits pois et riz Recette au parmesan et jambon sec Recettes jambon sec et parmesan Recette aux petit pois et parmesan Recettes de parmesan et petits pois Recette à la mozzarella et jambon sec Recettes jambon sec mozzarella Recettes mozzarella et riz Recettes de mozzarella et petits pois

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork