Ptitchef

Beignet au Nutella ou chocolat blanc

Apéritif
4 parts
10 min
4 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un saladier, versez la farine en fontaine. Dans ce trou, déposez la levure, une pincée de sucre, trois cuillères à soupe d'eau tiède.
  • Laissez reposez selon indication de votre paquet.
    Ajoutez le lait.
  • Mettre la farine par dessus. Cassez l’œuf. Mettre le beurre fondu et le sucre.
  • Pétrissez le tout à la main pour obtenir une boule de pâte qui se détache relativement des parois.
  • Si votre pâte n'a pas cette texture, n'hésitez pas à rajouter de la farine par petite touche. Recouvrir la pâte d'un torchon propre et laissez reposez 3 heures.
  • Étalez votre pâte sur une table farinée. Épaisseur conseillée: un demi centimètre environ. Découpez des disques avec un verre ou un emporte pièce.
  • Pour un beignet, il faut deux disques. Sur un des deux disques, disposez votre garniture.
  • Avec de l'eau, mouillez le bord de ce disque. Posez le deuxième disque par dessus et toujours avec les doigts mouillés, sellez votre beignet.
  • Plongez les beignets dans l'huile bien chaude, retournez les quand ils colorent et sortez les quand les deux côtés sont colorés.
  • Installez les sur du papier absorbant, et saupoudrez les de sucre glace ou de chocolat en poudre.

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Beignets au chocolat


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Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

09/03/2012

J'en ai fait avec du nutella et j'ai multiplier la recette tous le monde à ADORER!
Pour ma première fois, c'était réussi!
Merci

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