Blinis verts aux epinards

Apéritif

5 parts

facile

18 min

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Ingrédients

• 100 g de pousses d'épinards
• 1 oeuf
• 1/2 cube de levure de boulanger
• 100 g de farine
• 120 ml de lait
• sel
• poivre
• 1 noix de beurre

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Blinis maison super faciles à faire!

Préparation

• Dans une casserole battre l’œuf dans le lait et faire tiédir, émietter ensuite la levure.
• Ajouter la farine et bien battre au fouet.
• Mixer les épinards et ensuite les mixer avec la préparation.
• Laisser reposer 15 minutes.
• Faire cuire les blinis dans une petite poêle et les réserver au chaud.

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