Mélanger la farine et la levure dans un saladier . Former un puits au milieu et verser l’œuf et le lait.
Remuer bien le tout au fouet jusqu'à ce que la préparation soit homogène, mais elle reste très compacte.
Ajouter les carottes râpées et le cumin, le gruyère, et le sel et le poivre, la pâte n'est pas très facile à travailler, on peut y aller carrément à la main.
Avec une cuillère à soupe, déposer des petits tas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et hop au four pour une quinzaine de minutes.
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