Bouchées aux carottes,

Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Mélanger la farine et la levure dans un saladier . Former un puits au milieu et verser l’œuf et le lait.
• Remuer bien le tout au fouet jusqu'à ce que la préparation soit homogène, mais elle reste très compacte.
• Ajouter les carottes râpées et le cumin, le gruyère, et le sel et le poivre, la pâte n'est pas très facile à travailler, on peut y aller carrément à la main.
• Avec une cuillère à soupe, déposer des petits tas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et hop au four pour une quinzaine de minutes.