Ptitchef

Boudin blanc-lard-gruyère

Apéritif
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Couper en rondelles assez épaisse vos boudins blancs.
  • Étaler une tranche de lard, et déposer dessus un petit morceau de gruyère.
  • Déposer maintenant la rondelle de boudin blanc et fermer par un pic en bois.
  • Mettre au four à 200° durant 20 minutes.


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Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

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