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Boudin blanc-lard-gruyère
Boudin blanc-lard-gruyère
Préparation
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Couper en rondelles assez épaisse vos boudins blancs.
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Étaler une tranche de lard, et déposer dessus un petit morceau de gruyère.
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Déposer maintenant la rondelle de boudin blanc et fermer par un pic en bois.
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Mettre au four à 200° durant 20 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Fitou
Languedoc-Roussillon, Rouge
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