Bricks au thon et à la tomate

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Apéritif

9 parts

facile

35 min

148 Kcal

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Voici une recette "du placard", qui n'a besoin de que peu d'ingrédients que l'on a toujours chez soi! Simple et très économique.

Ingrédients

• 9 feuilles de brick
• 1 conserve de tomates pelées
• 2 petites boites de thon
• 2 oignons
• parmesan râpé (ou gruyère)
• huile d'olive

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Préparation

• Éplucher, émincer et faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
• Ajouter les tomates coupées (sans le jus), ainsi que le thon égoutté. Faites chauffer sur feu vif jusqu'à ce que le mélange s'assèche un peu.
  
• Étalez une feuille de brick, déposer un peu de farce et du parmesan. Roulez, et pliez les bords. Déposez sur la plaque du four.
• Enfournez 20 minutes dans un four préchauffé à 200° (retournez les au bout de 10 minutes). Si vous souhaitez que les bâtonnets croustillent d'avantage, vous pouvez les faire cuire dans une poêle avec une huile bien chaude.
  

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