Ptitchef

Brochettes de Coquilles Saint-Jacques frites

Apéritif
2 parts
10 heures
6 min
facile
213 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Faites chauffer votre friteuse ou de l'huile dans une casserole profonde.
  • Lavez les coquilles Saint-Jacques et piquez-les par 3 sur les piques à brochettes.
  • Roulez-les dans la farine et dans un peu de bicarbonate de soude.
  • Faites-les frire quelques minutes dans l'huile chaude, égouttez-les et servez immédiatement.
  • Si elles refroidissent, passez-les au four quelques minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 213Kcal
  • Glucides: 36g
  • Lipides: 2.1g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (70g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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