Brochettes de coquilles saint-jacques frites

Name: Brochettes de coquilles saint-jacques frites
Prep time: 10 h
Cook time: 6 min
Total time: 10 h 6 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Coquilles Saint-Jacques; Farine; Bicarbonate de soude alimentaire; Piques à mini-brochettes

Apéritif

2 parts

facile

10 h 6 m

213 Kcal

Ingrédients

Coquilles Saint-Jacques
Farine
Bicarbonate de soude alimentaire
Piques à mini-brochettes

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Préparation

Préparation10 heures

Cuisson6 min

Faites chauffer votre friteuse ou de l'huile dans une casserole profonde.
Lavez les coquilles Saint-Jacques et piquez-les par 3 sur les piques à brochettes.
Roulez-les dans la farine et dans un peu de bicarbonate de soude.
Faites-les frire quelques minutes dans l'huile chaude, égouttez-les et servez immédiatement.
Si elles refroidissent, passez-les au four quelques minutes.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 213Kcal

Glucides: 36g
Lipides: 2.1g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 10.6g
Fibres: 2.7g
Sucre: 1.4g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (70g)

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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